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#afterwork The best part about Valencia is that you can head to the beach after a busy day at work 🏝😁 . . #jclinx #europe #valencia #worklifebalance

Happy mid-autumn Festival 月圓人團圓 JCLinx 祝大家中秋佳節愉快！🥮

是餐桌，也是會議室。 . 今天又添了幾件傢俱，在工作區多了個高櫃放文件和作品，在臥房多了個抽屜櫃，慢慢地把家裡兼工作區給逐步完成了。我們雖然也有一個辦公室，但我們還是喜歡在家工作。 . 每天早上瓦倫西亞的陽光灑入窗，是我最愛的活力早晨時刻 ☀️ . Today we set up the meeting area, and it’s also our family table. We love to share our lives with the partners that we work with, because we are not only building up business, but also a big family. . The sunshine from our window is the best scene every morning. Always brings us lots of energy! And you? . . #jclinx #valencia #homeoffice #entrepreneurship

#thinkoutsidethebox Have a great start this week! . . #jclinx Photo by Nikita Kachanovsky

Beautiful Saturday afternoon snack! Enjoy #horchata the traditional cold drink from Valencia 😌😌 Horchata 是瓦倫西亞的特色飲品，甜甜冰冰的，還不錯呢！ . . #jclinx #valencia #spain

The old town of Valencia is amazing 😉 Sometimes we are still tourists here, running around in the city and taking a lot of pictures 📸 #valencia #jclinx #travel

Beautiful scene of Malaga! Did you you that #JCLinx was founded in Malaga?! 😁 . . #Spain #europe #taiwan #trade

Now we are also on Instagram 🙌 Follow us here to get a closer look on our Start-Up story #JCLinx . . #startupbusiness #businesspartner #trading #taiwan #europe

十月是屬於橄欖的季節。 各家橄欖農莊開始了忙碌的節奏，必須在對的時間點，採集橄欖果實，在最短的時間內初榨成橄欖油。 每個產區有著不同的氣候與風土，自然也有不同的採收時程，何時進行，完全憑藉著農莊主人的經驗與評估。 我們很榮幸地與參與聯合國土地保育計畫的農莊 Monva 合作，在完全自然的保護區，我們的橄欖樹與各種珍稀物種一起生長。牠們以橄欖園為家，而橄欖樹也受惠於牠們。 每回看到農莊的現場影片與照片，總是有滿滿的感動。我們與他們在一起，為更好的地球而努力。 這次疫情，許多農莊承受不少損失，許多人不再上街購物，不放在普通超市架上的小農產品便無從有機會到每個家裡。網路商場成為這些傳統農家的新希望！ MiVida 的精神，便是直接從農家購買，以最直效的方式送到消費者手上。減少中間通路商的層層剝削，以合理的價格採購，也合理的價格銷售給終端顧客。 而固定回購的愛用者，更是農莊們珍貴的寶藏。MiVida 鼓勵我們的生活家們以每月或每季的方式來訂購，簡化了愛用者的購買程序，更是對小農們最直接的支持。 我每天都向上天許願，自己所創的事業能對人群有所幫助，能對地球盡一分力，所獲得的報酬能為台灣的孩子們做更多。 很謝謝一路支持我們的你。 讓我們期待著今年的大豐收！ #MiVida #瑪西納之谷特級初榨橄欖油 #西班牙 #美食 #橄欖油

2024 Spain National Day in Kaohsiung 🇪🇸 @carrascoiberico

要換季了，大家冬天最喜歡吃甚麼甜點～❄️ Cudie是每一位MI粉首選巧克力🍫，你們吃過甚麼風味？留言跟我們分享！！ 『今天宜來聽點故事』 為什麼 Catànies Cudié 是加泰羅尼亞糕點店必不可少的美食象徵？ 創始人Josep Cudié (Cudie爺爺) 於1940年開始在位於Vilafranca de Penedès 一座歷史悠久的知名古蹟Cal Catani 中的Joan Trens and Riba pastry shop 擔任主力麵包師，開始了他的巧克力師傅之路。這間糕點店的 Cro-crem 非常受歡迎，也成為未來Cudié 的招牌巧克力。 1960年，Josep Cudié 註冊了Cro-crem 和 Catania 品牌，也漸漸將他的秘方傳授給第二代。他的三個孩子都開始與他一起製作巧克力工作，而到今日，Cudié 已傳到了第三代傳人，並將代代相傳的手工巧克力配方，以新穎時尚的包裝和多樣化的口味，行銷至二十多國。 其中馬可那杏仁被認為是全世界質量最高的杏仁品種之一，它圓潤、飽滿、香甜、苦味低，經過Cudié爺爺 精心烘烤和焦糖化處理，生產出最佳品質的核果巧克力。 說到這裡，有沒有覺得這是一個很值得認識的品牌呢? 點連結到官方網站看更多故事和找到屬於你的顏色的Catànies Cudié🍫 Catànies Cudié 巧克力: https://mivida.store/cudiecatanies-brand/

台灣&西班牙聯合國慶慶祝超優惠🇹🇼🇪🇸 Finca La Barca 抹醬65限量特價中！ 你也是愛吃美食但又想快速可以享受的人嗎？Finca La Barca絕對是你最好的選擇，不論入菜或是搭配即食，都非常的合適！Finca La Barca抹醬 絲柔順口，只要吃過都回不去 #西班牙抹醬領導品牌，即日起抹醬65限量特價中！ 購買連結在文末唷！ 🌶️煙燻紅椒 BRAVA 抹醬（植物五辛素/110g） BRAVA 醬（或Salsa Brava）是西班牙馬德里知名的辣味調味品。它通常使用在十分流行的Tapas “Patatas bravas” （辣醬炸馬鈴薯）上，你在整個西班牙都可以吃到這款美味！Patatas Bravas 是以橄欖油炸薯塊，然後在這些薯塊上，淋上美好的BRAVA醬！ 🐑山羊乳酪佐煙燻紅椒抹醬（奶蛋素/110ml） 這款精緻的抹醬，採用精選的頂級山羊奶酪和Finca La Barca 煙燻紅椒粉製成，兩種食材都是西班牙南部非常道地的味道。西班牙飲食中很常將好食材製作成「Paté」抹醬，直接塗於吐司上，或為肉類或意大利麵、義大利燉飯製作醬汁，都非常合適。 🧄大蒜美乃滋（奶蛋素/120ml） 單純配著微熱的麵包便是美味，口中還能嚐到FINCA LA BARCA 獨特的煙燻風味！大蒜美乃滋也很適合入菜，與紅椒粉一起做成西班牙蒜蝦，或在烤馬鈴薯上抹上這味，立刻成為頂級餐廳美食。 🔗購買傳送門: https://shop.mivida.store/collections/special_discount

台灣&西班牙聯合國慶慶祝超優惠🇹🇼🇪🇸 Pancracio 頂級西班牙精品巧克力 片裝買五送一，盒裝買一送一 購買連結在文末唷！ Pancracio牌全系列BAR 都是無麩質！BOX 當然也是無麩質，愛健康愛漂亮的Mi粉請放心享受喔！ 也順手幫大家整理出了排行榜 第一名🙌是 #橘子杏仁牛奶巧克力，它結合了橘子的清新風味和杏仁的脆口感，再加上滑順的牛奶巧克力，真是一個讓人愉悅的口味體驗。 第二名🙌是 #花生與薑，這款精緻的花生混合了淡淡薑的香味，給你一種順口又溫暖的味覺享受。 第三名🙌是 #瑞士方塊焦糖杏仁花生牛奶巧克力，這款是最有口感的瑞士方塊巧克力，除了大家都很愛的花生牛奶，搭配上脆脆的口感，讓整體非常的平衡，不甜不膩，在季節的轉換剛剛好！ 優惠即日起至10/25 🔗購買傳送門: https://shop.mivida.store/collections/pancracio-self-selection?page=1“Pancracio買五送一專頁 https://shop.mivida.store/collections/pancracio-self-selection?page=1 🔗購買傳送門: Pancracio Box買一送一專頁 https://shop.mivida.store/products/pancracio_box-swiss-rocksmilk-chocolate

台灣&西班牙聯合國慶慶祝超優惠🇹🇼🇪🇸 Finca La Barca 燉飯專用香料包 買一送一 如果你家裡沒有西班牙燉飯專用香料包，但你手邊有橄欖油，或有自己喜歡的米只想買 #燉飯專用香料包，即日起買一送一！ 購買連結在文末唷！ 作法真的超級簡單又美味的西班牙燉飯沒，雙手奉上食譜！ [需要的食材] - 雞腿塊（1片） - 洋菇丁（6顆） - 蒜片（6粒） - 洋蔥絲（1/5顆） - 蘆筍段（3根大的） - 紅黃甜椒塊（各1/2顆） - 去籽牛蕃茄丁（半顆） 作法： 1.中火熱油熱鍋約1.5分鐘 一定要夠熱才不會粘鍋 下雞腿塊（先皮朝下）煎香上色、起鍋備用 2.炒蔬菜備料順序： 最後全部一起炒香炒出焦糖化 下洋菇炒香30秒 蒜片30秒 洋蔥絲30秒 蘆筍段30秒 最後下甜椒、牛蕃茄 炒至表面有焦糖色 3.下米300克、下香料包、高湯900ml、鹽，小心拌勻 4.中火煮滾後轉小火，將燉飯湯汁稍微攪動鋪平 5.生米煮成熟飯大約是25分鐘（帶米心） Tips 1.西班牙燉飯一樣帶上米心、煮的時候不用煮到全透，因為關火後還會持續往米心中間悶熟 2.米與水（或高湯）的比例1:3 - 1:4 3.如果發現鍋底開始有粘米 不要 在烹調過程用金屬或是硬質工具刮下來，燉飯專用鍋塗面有特殊處理，食用完的時候泡一下水就可以清洗掉了 🔗購買傳送門: https://shop.mivida.store/collections/special_discount

上個週末的新品發表結束後已經有太多新產品在排隊上市，大家跟我一樣很期待嗎？ 緊接著西班牙國慶🇪🇸優惠大家準備好了嗎？Stay tuned ‼️

Finca la Barca 的特級十年珍藏雪利酒醋 Gran Reserva 具有受保護的原產地名稱「Vinagres de Jerez」的印記認證，在橡木桶中陳放10年之久，是真正的美食珍寶！ 這獨特的產區 Jerez 位於西班牙南部，特殊的白土壤與氣候使當地所產的雪莉酒擁有無法取代的風味。開瓶時，撲鼻而來的丁香與高貴木材的細膩香氣，伴隨著濃郁的堅果風味，展現出這款雪莉醋的獨特魅力。每一滴都凝聚了歷史與匠心，無論是用於調味、醃製，還是作為精緻菜餚的點綴，Gran Reserva 都能為您的餐桌增添無限風味與層次，讓每一次品嚐都成為一場味蕾的盛宴。

親愛的MiVida好朋友們，誠摯邀請您參加凱若Carol的全新書籍《只上班不工作的媽媽，都這樣賺錢》發表暨粉絲見面會！🌟 🗓 時間：2024年10月5日（六）14:00-15:00 📍注意地點已調整：臺北市中正區許昌街42號8樓（光南和兆豐銀行中間）萊客共享空間｜805室 ‼️實體參加名額已經爆滿，感謝大家的熱烈支持！不過，我們仍有線上分享會名額，歡迎大家踴躍報名！ 這將是一場充滿靈感的聚會，讓我們一起探討如何在家庭與工作之間找到平衡，並學習靈活賺錢的方法！期待與您見面，共同交流。 別忘了來哦！

探索西班牙頂級伊比利生火腿界的愛馬仕「Carrasco」 這款火腿以其豐富的風味和細膩的口感而聞名。富含高油酸omega 9，Carrasco不僅是一種美味的享受，更是高營養的食品，每一口都能品味到西班牙的傳統工藝與精緻美食。 無論是搭配美酒還是獨自享用，Carrasco都是完美的選擇！ #carrasco #ham #生火腿 #西班牙美食

度假模式啟動！ MiVida 既然總部在西班牙，又引進西班牙這麼多美好，當然也要延續西班牙的生活文化：八月放大假！ . 8/19-8/30 ，MiVida 台灣和西班牙辦公室都不上班，但官網還是隨時可以下單的唷！有任何急事，還是可以寫訊息給我們。 . 在我們全員放假前的 #最後出貨日 是8/16，恢復正常出貨日為9/2，這中間如果臨時辦趴踢需要伊比利火腿，還是家裡的橄欖油用光光了，歡迎到「#小房間餐酒館」自取。 . 這次我們有人去英國，有人去澳洲，有人去美國，真的是太開心！ 期待滿滿滿滿的休息、回憶、感恩時光！ 也祝福大家都有個很棒的八月時光＾＾

非常感謝這幾天「國際食品展」來攤位上拜訪的朋友們🥰 真是收穫滿滿！台灣MiVida 的夥伴真是辛苦了 🫶 . 先向各位說聲不好意思，因為過去這一週訂單和活動齊發，所以這幾天下的訂單，請各位稍微耐心等候，下週立刻為各位出貨喔！填寫「你辦趴，我送火腿」活動表單的朋友，我們也會從下週一開始通知各位來取贈品的方法唷！很感謝大家的支持🤝 . MiVida 五年走來，從一開始僅有官網電商，到逐漸得到通路的支持，真的滿懷感謝。現在很少參與擺攤活動的我們，這次受到西班牙辦事處的邀約，受寵若驚，一定要好好呈現西班牙美食的精髓，以及熱情地招待每位來到攤位上的新舊朋友！也很開心獲得許多好評。 . 第一天就由台灣最美的伊比利火腿侍肉師 Lisa 老師，為大家帶來現場開火腿與侍肉的體驗。剛好也遇上疫情後最熱鬧的食品展第一天，攤位上的朋友絡繹不絕！美味的 Carrasco 伊比利火腿深受好評。 . 接著連續幾天的業內展覽，我們認識了超過170位新朋友，也有很多已經合作的通路夥伴到櫃上找我們，實在感動。週六最後一天開放一般民眾的好日子，夥伴忙裡忙外熱鬧得很，最終圓滿收場！ . 我們並不是幾十年經歷的食品進口商，在經營MiVida 之前也沒有任何食品業的背景，就靠著「認同」與「熱愛」，在西班牙當地選擇我們一家信任且欣賞的品牌，一路有著用心的夥伴接力，一步步走到今天。到了今年，除了這次國際食品展，還有十月的西班牙國慶派對，我們也受邀參加，這對我們來說真是莫大的榮幸。 . 這過程真的不算容易。有時候也會覺得自己實在很傻很天真！ 但是每回細細想這一切，都覺得是一種祝福，而且宇宙未來肯定有著美好的安排。 . 謝謝每位一路支持MiVida 的你們。 謝謝每一位或長或短或多或少參與在MiVida 成長過程的你們。 謝謝西班牙辦事處，謝謝我們在西班牙的每一個品牌。 未來也請多多指教，繼續支持唷！ @spain.in.taiwan @carrascoiberico @dominus_aove @azada_real_food @patatassarriegui @catanies

🌿 Olivera 橄欖油燕麥脆🌿 2024 上架囉！佛系推出，限時限量，賣完就沒了😂 . 去年夏天我們做了一個新的嘗試，用AZADA 風味橄欖油做出了MiVida #第一個自製產品：🫶Olivera 橄欖油燕麥脆🫶 . 最幾年「燕麥脆片」很夯， 許多人也開始習慣吃著它們當營養點心， 但，你看過成分嗎？ . 有沒有想過，#橄欖油也能做成更健康的燕麥脆片？ . 我們做了很大膽的嘗試， 將熱賣的 #AZADA風味橄欖油 做成 #Olivena 橄欖油燕麥脆 樣品做出來之後，全公司都猛點頭！太好吃了！ 去年一推出也馬上銷售一空🥳 今年再次推出，熟客知道消息就馬上開團囉😎 . 有兩種風味 #辣椒可可風味：使用辣椒風味橄欖油，搭配頂級可可粒 #地中海香料風味：迷迭香、百里香、奧瑞岡 風味橄欖油，搭配健康的蔓越莓 . 這兩款口味 絕對可以一口接一口！健康有味。 . 這次我們希望多幫助公益團體，支援暑假的孩子照顧， 所以也開放義賣和各式合作，歡迎團購和洽談喔！ 歡迎大家支持啦！

今天是加泰隆尼亞（巴塞隆納）的聖喬治節 . 聖喬治節(Sant Jordi Day)是一個在加泰羅尼亞地區慶祝的節日，通常在每年的4月23日舉行。在這一天，人們會慶祝愛情、友誼和文學。 . 在聖喬治節，人們會互送玫瑰花和書籍。這個習俗源於傳統故事，根據傳說，聖喬治勇敢地殺死了一條龍來拯救一位公主，並從龍的血液中長出了一朵玫瑰。因此，送玫瑰花象徵著愛情和純潔，送書則象徵著知識和智慧。 . 在這一天，加泰羅尼亞的街頭通常會有花店擺放著各種各樣的玫瑰花，書店也會擺放出書籍以供選購。人們會在這些地方購買玫瑰花和書籍，然後送給自己的愛人、親朋好友或喜歡的人。 . 此外，還會有一些文化活動和節慶活動在這一天舉行，例如文學會議、藝術表演和音樂會等，這些活動通常會吸引大量的遊客和當地居民前來參加。總的來說，聖喬治節是加泰羅尼亞地區一個非常重要和受歡迎的節日，象徵著愛情、友誼和文學的美好。 . 也祝福大家，一切平安，幸福快樂🥰🥰 . 圖出自：Casa Batlló

#西班牙生活日常 🇪🇸 昨天消失一天，因為是兒子學校一年一度的Paella 燉飯大賽（我最喜歡的活動）🥘，先分享一些照片給大家！之後再做成影片分享唷🫶 . 今年總共28組參賽，我們和我們在瓦倫西亞的家人一起參加已經是第三年了，他們是我們來這裡得到最棒的禮物🎁 . 昨晚從早上一路和大家玩到晚上，喝酒聊天吃飯跳舞。超級快樂！爸媽每天為工作孩子忙碌，很少有機會這樣「正大光明」趴踢一下（好啦西班牙這樣的場合也是不少，只是找主題趴踢永遠是西班牙人的樂事）。 . 這個活動每年都由11年級主辦，準備啤酒飲料小食，為他們的班級旅行募款準備，幾年前第一次看到孩子們賣啤酒和琴湯尼給大人，覺得蠻衝擊的，今年已經見怪不怪😂。他們真是太棒了！熱情有勁還服務態度讚啦！ . 我們回家都洗了兩次澡才鑽進被窩，因為28組柴火的味道可不是蓋的，但這就是快樂的味道吧！ . 今天同批人馬因為足球賽又要見面了😂 繼續吃喝玩樂囉！

㊙｜來講講這鍋子｜ #西班牙燉飯鍋 講到西班牙食物，當然不能漏掉Paella 西班牙燉飯，特別我們還住在燉飯的起源地瓦倫西亞呢😍 . 而當初想要進西班牙燉飯相關的產品的時候，一開始是分開來選物的，而Vaello 這個品牌的鍋子就是我們的首選。我有兩個他們家的燉飯鍋，都很不錯！然而，這樣四處找尋實在是太麻煩，所以我們便把「燉飯組」的需求告訴合作長久的廠商Finca la Barca，長話短說地就有了今天在台灣銷售的這一款燉飯組。 . 我們很專心研究要怎麼推廣「#自己做燉飯」，卻沒想到竟然這款鍋子詢問度超高！ . 一開始是我們的報關大哥問這款是不是 #西班牙製？我們說是啊！他的回答是：那這樣我也要買。對誒，這不是Made in 某國，而是西班牙當地製作，原來這麼有吸引力！好喔，那我們就來好好介紹一下這款鍋。 . 👉第一，這牌子是西班牙燉飯的代表品牌了！ 在一般超市不一定看得到，但是到了銷售品質產品的百貨，就看得到各種大小的Vaello 鍋。 . 👉第二，這鍋子的材質是「搪瓷鋼」。 非常耐用，不怕任何洗碗的洗劑，也可以放洗碗機（這點是很多西班牙燉飯鍋做不到的）。 有些朋友在西班牙或台灣或其他地方買的燉飯鍋，都得要「養鍋」不然會生鏽，我家的幾個也是。但這個不需要。洗好擦乾了收起來就Okay!! 超適合凱若，哈。 當然請不要用鋼刷去刷它，真的也不需要啦！簡單用水泡一下，用一般洗碗精和海綿洗一下就乾淨溜溜。 . 👉第三，我們進了兩款鍋：直火用，和電磁爐也可以用的。 有沒有貼心？這讓我們多了很多進口的麻煩，但凱若就有點偏執，不喜歡大家問我東西我沒有。 一般瓦斯爐、營火、烤箱使用，就買直火用；如果家裡有電爐傳導爐，就買全部通用的。 後者比較貴，也比較重，但是像我們家沒有瓦斯爐的，就只能用這款。 . 👉第四，當然是不能放微波爐。金屬的東西都不能放微波爐喔！ . 👉第五，這鍋的大小是直徑30公分，大概就是四人份燉飯（但我老公一人吃兩人份）。 通常在西班牙我們連家用都很少這麼小的，但是因為台灣小家庭多，也很少這樣煮燉飯給大家吃，這樣的大小比較合適。如果想要更大的燉飯鍋，就請等我們看台灣市場的接受度，還有MiVida 成長的速度，慢慢帶進來喔！ . 其實煮燉飯還有特別的鍋鏟，但是台灣平常用不到，所以我們沒有喔！ . 歡迎大家帶這把鍋回去試試看，甚至不只是做燉飯，還可以發揮各種創意用途，分享上來給大家看唷！🥳

｜對自己溫柔｜ 那天在Podcast 的結語，我說到：「孩子不是完美的，就如同我們不是完美的父母一樣。彼此多給一些包容吧！」。 . 這些，是這些年從土地習得的寬容。 . 我們在四年前很意外地因為開始西班牙橄欖油的貿易，走入了「農業」的世界。很誠實地說，一開始只是把它當作「商品」來研究，卻一頭栽進了這些農莊們的世界，開始關心起「最近怎麼都不下雨」、「今年的氣溫有點太熱了」。 . 全球暖化的影響，每年氣候的變化，都會大大影響產量、品質，接著影響價格、市場，甚至形塑了我們的生活與行為。這些年的大旱，讓橄欖的產量減至只剩下五六成，價格當然是飆漲，超市現在最容易被偷的東西竟然是橄欖油！就知道這已經開始影響民生了。 . 然而橄欖莊主告訴我們，雖然產量少，品質卻是更好。 . 為什麼呢？因為橄欖樹，在越辛苦的狀況下，會越奮力扎根去吸取水分與養分，因此產出的果實更是營養與口感皆豐富。這也是土地教我們的育兒智慧！「不要總想著要給孩子最滋潤的環境」，有時在一些辛苦的時刻，會鍛鍊出更堅強的性格與智慧。 . 研究食物，就會開始研究起土地，接著就會開始認識歷史。為什麼這塊地方開始種植橄欖樹，為什麼這個品種會從羅馬時代開始？當時的運送路線是如何？為什麼要大費周章地種植橄欖樹和榨油？這些都讓我更謙卑，知道我們不過就是在歷史的長河中存在短暫的幾十年，如果能延續著這些美好，讓千年後的人類仍舊有這麼廣大的橄欖園，如此優質的橄欖油，多好！ . 土地溫柔地乘載了一切。 如我很喜歡的一段聖經經文所說：「溫柔的人有福了！因爲他們必承受地土。」這四五年，我不確定自己在技能上學習了多少，但絕對因為與土地的親密，而更溫柔了些。 . 在台灣闖蕩江湖的時候，我是被說很「殺」的女老闆。許多人對我的描述就是「氣勢十足」，演講的時候特別是直言不諱，有什麼說什麼。「我是在幫助你」，我認為。到了德國之後我更是學習在異鄉要堅強，要勇敢表達自己，我也很怕自己不夠強，「冒牌者症侯群」讓我很怕坦露自己不會的，害怕的。 . 但這些年，「隨遇而安」變成常在我心中的一句話。也是我希望孩子們擁有的。「無論到哪裡都能過得很好」需要一些能力沒錯，但是我不希望他們是將自己裝備起來，好似加上枷鎖，而是能真正認識自己，知道自己的superpower 在哪也能好好運用，知道自己的缺陷在哪也知道如何找幫助。 . 時常到海邊、到這些一望無際的原野中，漸漸卸下自己的武裝。 . 從去年底，我從開始「藍月計畫」之後認識了很多認真優秀的學員。其中Ann 就是讓我很欣賞的一位。一開始她對自己個人品牌的主題並沒有很清晰，但漸漸地，她結合了自己心理師與營養師的雙重背景，開始談「溫柔減重」這個主題。她發現，有許多人想要維持良好的體態，原因有好多的罪惡感、自責、自卑。但當我們對自己不夠溫柔的時候，反而更難擁有良好的生活方式，壓力讓我們更容易復胖，更容易情緒暴食。 . 她很喜歡我們的橄欖油 瑪西納之谷 ，甚至在自己購買使用之後主動提起希望一起推廣與團購。並不只是因為油的品質，更是因為這每一瓶油，都是土地所產出的溫柔。不勉強、不塑造，就是用最原始的方式接納著每一天的日出日落，每一年的四季變化。我今天讀著她的分享，也深有同感。這就是從土地學到的溫柔，從接納開始，自然生長出滋養身體心靈的果實。 . 去年開始，我非常清晰地告訴自己：Only true believers！ MiVida 這份創業的確教了我很多關於成本結構、庫存、獲利率等等的數學課，但更多時候，卻是讓我有一個機會學習如何在「理性腦」運作的同時，仍然保護著自己的「感性腦」，只與原則相合的品牌合作，也努力保護他們的寶貝們。 . 我們如果都能對自己溫柔，我相信，我們也能好好保護這片土地，好好對待每一個人。我真誠這樣相信著。 . Humankind, please be human and be kind. . （圖：現在野花遍佈的橄欖園。瑪西納之谷的橄欖油，所有的動植物都與橄欖樹共榮共生，沒有除草也沒有除蟲，他們自成一個生態系，而我們則是幸運承接這些果實的幸福人）

｜MiVida 的故事｜ 我們一家人，在2019 年因為「追太陽」而從德國漢堡搬到了西班牙瓦倫西亞。原本喜歡四海為家的我們，卻愛上這片地中海，和伊比利半島這塊土地，決定落腳這裡。 . 這個新家鄉 瓦倫西亞，是西班牙燉飯Paella 的發源地。 我們和當地朋友一起花三個小時煮燉飯，三個小時享受美食，再花三個小時Sobremesa 。西班牙人的飲食文化，深深吸引我們。 . 也因為這樣，我們開始研究起橄欖油、Tapas、Jamon Iberico 伊比利火腿，這才發現，原來這些地中海與西班牙飲食的元素，竟然擁有這麼悠遠的歷史，有如此深厚的文化底蘊。 . 我們認識了四代相傳的橄欖油莊， 超過120多年歷史的伊比利火腿品牌， 拜訪他們，學習他們傳承百年的精神與工法。 這當中點點滴滴 讓我們感動， . 2020年，MiVida 就是生活 誕生， “Mi Vida” 是西班牙語中的「我的生活」。 我們將自己家廚房裡、餐桌上 嚴選的美食，從西班牙當地嚴選，一個個引進台灣。並且以純粹天然為健康基底，堅持選擇與有環保和永續精神的品牌合作，分享美好的地中海餐桌與飲食文化，期待「以食物的力量改變世界」。 . 藍天，碧海，金黃色的陽光與果實 將來自西班牙地中海岸的美食與生活 呈現給期待好好生活的朋友們！ . 期盼透過MiVida，以地中海的溫暖、健康、愉悅，陪你一起 好好生活！ . 溫暖。愉悅。就是好生活 在地。健康。永續新生活

#橄欖園中的浪漫詩歌 #白色情人節 Francisco Montabes 和 Araceli Vañó 這對愛侶，同為橄欖家族的後裔。自18世紀末以來，他們各自的家族便奉獻給橄欖樹的種植與製油工業。橄欖園，是他們成長的地方，也成為他們與未來子孫共享的家業！ . 兩人在1972年買下歷史悠久的Cortijo Virgen de los Milagros，且創辦Montabes Vañó S.L.也就是現今的MONVA。Monva 這名字，來自於兩人部分的姓氏結合起來，也象徵著兩人共同投注的心血與愛。 . 這片在廣闊無邊的自然保護公園所製造出的Valle Mágina #瑪西納之谷特級初榨橄欖油，承襲著幾百年來製油工藝的精神，且用最新科技維持一致品質。始終維持著這對夫婦所堅持的家族傳統、經驗與價值，直到今日。 . 原野中的Cortijo 是MONVA 製成優質特級初榨橄欖油的老地方，位於哈恩Sierra Mágina 山脈山坡上的曼恰里爾（Mancha Real）市。 . 這座莊園自羅馬帝國時代就開始耕種橄欖樹，它見證了無數的歷史與朝代，直至今日是世界上歷史最悠久的橄欖樹園區之一。這些的歷史與過去，若不是因為夫婦二人的決心，無法走過這麽多產業的高低起伏，仍屹立不搖。 . 整片橄欖園，養護著超過90,000棵橄欖樹，除此之外，Cortijo 每年還接待來自Jaén 數十名橄欖農暫居於此，這些橄欖農讓這片土地能源源不絕地生產優質的特級初榨橄欖油。 . 對橄欖園的熱愛，讓他們在這片土地上耕耘； 對彼此的承諾與愛，讓他們共同創辦Monva 並且至今仍是家族企業，代代傳承； . 對大自然的疼惜，讓Monva 堅持使用自然工法，參與聯合國的天然橄欖計畫，保護著難得的自然生態環境。 . 從同心圓的中央，擴散到家庭、社區、地球。 Francisco Montabes 和 Araceli Vañó 譜寫出最美最恆長的愛情樂章！ . 祝福在這裡的每位朋友， 也能在此生擁有一個值得你投入的夢， 能與你一起分享與奮鬥的人， 以及創造一個更美好的世界！ . 白色情人節快樂！ 【純淨好油這裡買】https://shop.mivida.store/collections/valle_magina

我們有一個伊比利火腿的熟客，是遠在南部的阿公。 . 每次都是孫女來幫阿公買十片火腿，阿公早餐喜歡吃點伊比利火腿，紅酒會的時候也喜歡和老友們分享。 . 有一陣子我們發現阿公怎麼很久沒有訂火腿，關心一下才知道阿公身體微恙，我們聽了好掛心，祝福阿公早日康復。 . 而今天，貼心的孫女又來訊說阿公要十片伊比利火腿，凱若從西班牙和Joyce 從台灣都同時馬上說：「阿公身體勇健嗎？」聽到一切都好，真是開心又放心。 . 我們或許不是最大，但我們反而可以親自回覆這些訊息留言，我們可以知道每個熟客的喜好和生活方式，從西班牙、從台灣，我們和每個 true believers 緊密連結。 . 就是這樣的一些時刻，讓人覺得經營 MiVida 很美好。 . （圖：瓦倫西亞凱若家 春天的日出）

🔥瓦倫西亞 Fallas 法雅節開跑！🔥 每到了三月，我們居住的西班牙瓦倫西亞就會異常熱鬧。 . 不只是遊客如織，更是每天都有鞭炮聲，每晚都有煙火，還有各個街區擺放幾層樓高，爭奇鬥豔的巨大雕塑，週末四處也瀰漫的西班牙燉飯 Paella 的香味。 還有孩子們在公園裡放鞭炮，最後，這些巨大雕塑在3/19 全部燃燒殆盡！幾層樓高的熊熊火焰在城市的各個街區燃起，整個城市都充滿了節慶的熱力，幾個小時久久不散。 . 這，就是我們瓦倫西亞人慶祝春天來臨的方式！🔥🔥🔥 . 接下來的兩週，我們都會向大家分享瓦倫西亞Fallas 法雅節相關的慶典習俗，但當然不能少的，就是MiVida 的同歡了！ 3/1-3/31 在我們官網上： 🔥 Carrasco 伊比利火腿任選兩片，就享95折優惠，並加贈 SARRIEGUI 新品！伊比利火腿風味洋芋片一包（送完為止） 🔥 所有Finca La Barca 西班牙燉飯相關產品（包括燉飯鍋）通通優惠，最低折扣七折起 . 就是要這樣熱鬧火熱過春天！ 其他細節就往下翻，還有凱若特別介紹法雅節的一集Podcast 內容 持續期待嚕!! 一起Fallas

現在橄欖園滿滿野花的景象🌷 因為完全不除草，維持自然環境，這些橄欖樹與野花野草和動物們共生🌿 而野花野草也在大旱的時候保護了橄欖樹，我們Monva 橄欖園在這幾年多數橄欖園產量都只剩下不到一半的狀況下，仍能多出20% 產量。雖然仍少，但已經非常感恩🥹 橄欖油新一批剛進倉，下週就可以出貨 庫存量越來越少的時候，原廠售價就是越來越高，如果看到這篇，囤起來用到明年初很安心（保存期限到2025年底，放心囤）

今天早上老媽傳了一個影片，看完覺得是非常重要的訊息，推薦給想要「簡單顧健康」的朋友。我曾經分享過，「換好油」就能非常簡單地改善健康指數，這已經是長期證實的知識。 . 這段影片講得挺清楚的，不過在翻譯上來說，他所說的「超級」初榨橄欖油，就是台灣稱的「特級」初榨橄欖油。 . 而橄欖油的發煙點大約是220，只要不要用傳統的油鍋大炒（現在應該不多了），還有常常拿來炸（這應該很傷本，而且油炸也少吃最好，然而西班牙人還是用橄欖油炸物啦），都是很ＯＫ的。現代人的烹煮習慣已經改變，有些資訊也應該調整。 . 這兩年西班牙的橄欖油生產量銳減，整個降低了50％！已經進入了「國安」級的程度。目前橄欖油也跟汽油一樣變成浮動的報價模式，過去一年一個報價，現在是三個月一跳！因為橄欖油一年只有一產，所以只會隨著庫存水位變少而越來越貴。這個狀況要等到下一次收成才能解除（那就是明年初的那一批了）。 . 我們官網上的橄欖油目前也只能預購（因為有大型企業已經包下今年至少兩個大型貨櫃的量，現在正在海上準備月底進港），所以其實不推，我們反而在量上不緊張，但是看完影片還是覺得對大家有幫助，還是要推！ . 簡單換好油，就是保護自己和家人健康最好的方式之一。

常有人說，教養孩子是給他們好的環境， 然而這些年下來，我的體悟是當「好土壤」就好。 . 這中間的差別是，給好環境這個定義太多太廣，可以包山包海到幫孩子移開所有路上的石頭。但我們事實上做不到，也不該這樣插手。 而土地，則是一直在那裡，提供著，接納著。穩定而豐盛。 . 我們不嘗試當他們的神，但給予著他們成長所需的養分，而其中，最重要的養分是「愛」。 . 這道理，很多時候是從我們MiVida 合作農家的故事體會到的。 . 常有人問，市售這麼多橄欖油，我們的「瑪西納之谷」，特別之處在哪裡？ 當然，我們可以講出很多在口感風味上的勝出， 但真正讓我願意這樣長期支持單一品牌的原因， 是照片中這片「西耶拉瑪西納國家保護公園」。 . 瑪西納之谷 的橄欖，就從這片完完全全沒有任何工業污染或商業活動的園地生長。 . 不為了要收成而使用農藥肥料， 也不為了增加完整果實的比例，而傷害或限制任何園中的原生生物。 . 我們可以看到野兔奔跑築窩，也可以看到瀕臨絕種的狐狸與貓頭鷹。 這些生物都很有可能讓橄欖的成長受到影響，但是農家堅持就是保有這樣原始的模樣，就如當初這片從羅馬時代，經過伊斯蘭文化，到今天的這片土地。 . 我常想，如果是我，做得到嗎？ 西班牙這麼多地方到處都有橄欖園，許多大量產的品牌，可以收購全西班牙最便宜的橄欖，在公路邊的，在工廠旁的，誰又知道呢？ 這樣產出的橄欖油，成本低又便宜啊！為什麼不呢？ . 他們堅持要從這樣完全純淨的土地，用原始之愛去陪伴橄欖樹成長。 這不就應該是父母之愛嗎？ . 這才是真正對於自己所種之樹的信任與喜歡。 . 你長成什麼樣子，你會遇上什麼遭遇，我無法控制。 但我能夠給予你最純淨的愛，最永遠的陪伴。 . 我的女兒現在與我相隔兩地。 我常寫訊息告訴她：「雖然我很想很想你，但是只要你過得快樂自在，健康平安，我就快樂！」 . 我也永遠告訴她，無論你飛到哪，盡量去飛！ 媽媽永遠在這裡，也永遠在你心裡。 . 我想要給孩子的不是能長出最多果子的環境， 而是給予他豐饒的土壤， 讓他長成自己最純最真的美好模樣！ . . https://www.mivida.store/ecommerce/valle-magina-oliver-oil.html . 照片：農家拍下的保護公園山谷

新年快樂。龍心大悅！ 新的一年，祝福大家像這群可愛幸福的伊比利豬豬一樣 身體 心靈 荷包 都吃飽飽 健壯 快樂！ 新年的一年MiVida 還有好多規劃等著一個個實現， 但新年假期就是吃飽睡飽， 養足能量，年後線上線下見囉！

Buvons Nature 喝 自然葡萄酒展 大成功！ 這個週六，MiVida 團隊再一次參與了第七屆的喝自然酒展，這次我們做了很多的「第一次」，也獲得許多好評。很謝謝主辦單位的邀約🇪🇸🙌 . #現切伊比利火腿 我們將整隻 Carrasco Ibéricos 的火腿搬到現場，特邀全台灣最美又專業的侍肉師 Lisa 為我們操刀現切，造成轟動！Lisa 的手根本無法停下來😂 . 很多朋友到現場才知道有現切火腿，馬上要預約下一次活動時間。太受好評！ . #火腿甜筒 在西班牙市集裡總會看見的「伊比利火腿甜筒」，我們將它重現在酒展現場！根本是搶購的狀態。 未來 MiVida 的市集也會再次出現，絕對值得期待。 . #火腿起司盒 完售！🤩 我們特別與 Slice 幸福切片合作，提供現場兩款頂級起司搭配 Carrasco 伊比利火腿。識貨的朋友馬上搶購一空！我們知道你們喜歡什麼了！☺️☺️ . 而現場的 Patatas Sarriegui Finca La Barca Cudie 巧克力 也讓我們的攤位人氣滿滿！ . 夥伴們你們辛苦了！週日好好抬腳休息😂 . 感謝所有的新朋友老朋友！ 希望你們都度過很美好的一天 期待下次活動見🙌🙌

上個週末我們參與了 康健雜誌 主辦的 #真健康生活節 . MiVida 的 #瑪西納之谷特級初榨橄欖油 和 #azada風味橄欖油 ，搭配上健康的橄欖油洋芋片，讓喜愛健康飲食的朋友們愛不釋手！ . 這個週末，我們也有活動喔！ 會在 #瓶蓋工廠台北製造所 參與 Buvons Nature 喝 自然葡萄酒展 . 這次又是完全不同的主題與產品，帶來 Carrasco 伊比利火腿，由侍肉師現場為您切出美味，還有起司盒和西班牙🇪🇸市集常見的「火腿甜筒」🙌🙌 . 歡迎大家唷😉😉

｜進入德國｜將最頂級的橄欖油帶到全世界 https://jc-linx.com/ 是的。這是我們今年下半年在忙的另一件大事！ 我們即將帶著得獎無數 Monva 油莊的Dominus Early Harvest 特級初榨橄欖油，進入德國市場了。 . 許多朋友聽過我們講述 Monva 的故事，但也或許有些人不知道，Monva 是我與 @mividajascha 杰生 MiVida Jascha 的選物品牌 MiVida 就是生活 第一個合作的品牌。 . 當時我們在頂級百貨超市買了好幾罐橄欖油回家嘗試，他們家的橄欖油是我們一致認同的最愛！當時呆呆的我們就這樣聯繫他們，一拍即合，我們這初生之犢竟然得以進口這個安達盧西亞哈恩省最頂級的好油之一。 . 這些年經過疫情和各種世界大事，卻不減我們之間合作的緊密和感情。我們不靠「買幾送幾」的大減價手法，也鮮少走團購路線，而是真真實實讓懂的朋友進入橄欖油的世界，竟也培養出許多非常忠實的客戶。 . Monva 所產的各款油（當然包括台灣熱銷的瑪西納之谷）不只品質上乘，油莊更加入了歐盟生命計畫，參與非常困難但珍貴的「Olivares Vivos 橄欖園生物多樣性計畫」，承諾保護整個園區各種珍稀物種的存在，使用自然工法照顧這些祖先相傳的寶地。我們非常榮耀能夠與他們一起努力！ . 當今年我們向Monva 提出，想要將他們的好油帶進德國市場的想法時，真的沒想到他們是如此正面回應！他們珍惜可以十足信任的代理商，願意為他們說出代代相傳故事，講述橄欖油的價值的合作夥伴。 . 很歡迎大家到我們新的歐洲網站瞧瞧！https://jc-linx.com/ . 我們期待找尋 True Believer，一起將這些歷史悠久，又堅持理念的好品牌、好產品，推向全世界！ . 如果你也認同這樣的理念，請幫我們按讚分享。 如果你也想嘗試這樣的好油，歡迎今年2023/24採收的這批開放購買的時候，加入我們支持Monva 的行列！ 如果你認識任何管道，歡迎各位自薦或推薦有興趣推廣好油的經銷商，敲敲凱若唷！

【1111 x SHOP.COM 雙重慶 】就是要享受！免運大禮包🎁 - 伊比利火腿 前後腿 加 大包洋芋片 最殺51折還享免運！🚛 . 歡慶SHOP.COM 領導者大會與1111相遇，MiVida 伊比利火腿 前腿後腿 加 大包洋芋片 原價 3,870 ，現在只要 1,980 還免運！ . 只有五天，全館1500免運！一定要把握！ https://shop.mivida.store/products/1111shopcom2023

#什麼讓我一直前進？ 昨天一位 #藍月計畫 的學員問我這個問題。 我想了想，說：「因為我看到前方又有一個我可以學的領域，這就讓我很愉快地想要前進。」 . 可能有些人認為要趕快學會，趕快當老鳥和專家，才是快樂。 然而這樣想的人，通常很難覺得快樂，因為人外有人天外有天，這世界有太多有趣的事都是我們不懂的事。 . 「#樂當學生」一直是我快樂的來源， 那種發現「哇！原來這個領域有這麼多眉角」總是讓我感覺興奮。 . 也因為知道自己實在懂的太少，所以也很少覺得「怕別人覺得我不懂」，分享學習和觀察過程的點滴，集結自己「當下」的心得，也讓我覺得總有寫不完的主題，探索不完的宇宙。 . 今天因為一位伊比利火腿的客戶問到關於火腿保存和食用的問題，我又翻開了又瑜寫的《 #伊比利火腿的一切》這本書， . 很快找到客戶需要的答案傳了過去（雖然同事口頭回覆了，但客戶看到『白紙黑字』才更有感），但自己卻又捨不得闔上它，從推薦序又開始一個字一個字讀。滿滿的乾貨和熱情，真是一再而在讓我感動！ . 說真的，進口「西班牙國寶」的確不容易。 . 雖然成為進口商很簡單（好啦也比其他產品困難，但相對我後面要說的，這非常簡單），但是要能夠在每一個部分都能了解也花了我不少時間研究。畢竟，這是別人文化中的瑰寶，光Carrasco 就從1895 年開始，有著128年的歷史啊！ . 好在，我就居住在西班牙（這可能是加兩百分的條件），我的生活就有滿滿的伊比利火腿和其他西班牙食材。 . 我不需要猜想，不需要每年一次， 每天想到就可以問身邊朋友，就可以品嚐 （當然現在台灣有 @MiVida 就是生活 也讓這變得簡單） . 問許多奇奇怪怪的問題、在自己家裡放一條腿來切，還有又瑜這位伊比利火腿專家同鄉，真的是幸福無比！ . 最讓我感動的，是第四代傳人Francisco 的推薦序。 . 「當我閉上眼睛，我聞到早晨的露珠，伴隨著橡樹林濕潤的土壤氣味。 我感受到第一道曙光，揭開橡樹林場每天的序幕，伊比利豬隻自由自在地漫步在樹林間，展開他們的橡果派對，找尋著一顆顆又大又甜的橡果。 . 這時氣味延續到火腿風乾場，在那裡正是一個神奇的寶盒，不同的味道出現、結合，以及變化。有火腿鹽醃室的氣味、烘烤核果的淡淡香氣，以及花香。 . 這些正是我兒時的記憶...」 . 我的思緒隨著Francisco 的文字到了Guijuelo, Salamanca，遙想著他們追著爸爸開關窗戶的身影，一代代傳承下來的不只是技藝，還有回憶，還有家庭的愛。 . 書裡鉅細靡遺講述了關於伊比利火腿一切的知識（沒錯就如書名所說），可能對於沒吃過的朋友會覺得「這也太瘋狂了一點」，但是如果你當它是一本「故事」書，其實真心會覺得能夠吃到這樣的火腿，好幸福。 . 這就給了我每天的動力。 每日進出口貿易和批發零售的雜事不會少，但是「為什麼」做這一切？ . 如果為了賺錢，我可以找更容易的事情來做。 但為了學習，為了體驗，為了傳承，我很願意走過這些辛苦。因為我住在這片土地，我想把它最美好的部分分享出去！ . @mividajascha 今天人也代表我們，開五個小時的車，到橄欖園和榨油廠去確認即將送到台灣的特級初榨橄欖油。 . 每一滴的油，都是這群農家子弟傳承數代的心血結晶，我們尊重這一切，珍惜這一切，感謝他們願意交託。 . 這些就是我每日（熬著辛苦）前進的動力。 . 你有沒有讓你願意熬著辛苦前進的動力呢？ 如果有，你應該懂，我覺得自己是很幸福的人。

#西班牙美食 #進口商心情 我們家的伊比利火腿Carrasco 漸漸有越來越多朋友認識了，也有活動或聚會買全腿回去切的，全台更多的銷售點也買得到Carrasco 的全腿與切片包，覺得開心！ . 當然也因為越來越多人開始認識伊比利火腿，卻還是不熟，所以我們也很常回答各類問題。最常被問到的就是「分級」和「價差」。其實，已經有很多文章專業分析了伊比利火腿的分級我就不多說（雖然不一定都正確），最正確的知識，可以參考伊比利火腿專家又瑜的這篇文 https://bit.ly/3QoAmFr 。 . 講到又瑜，很多台灣人不知道。其實以男性和西班牙本地人（甚至許多都是家族傳承）的火腿產業，有一位「台灣女生」，是伊比利火腿百年大品牌的國際推廣人！（我也是三年前才知道的）又瑜也寫了這本《 #伊比利火腿的一切》https://bit.ly/45HrT4N 。 . 裡面鉅細靡遺又生動活潑地講述了關於火腿的一切知識，西班牙人怎麼吃，能怎麼搭酒搭餐，特別適合台灣人的吃法等等。很推薦有興趣的朋友可以閱讀，不只是喜歡火腿的朋友，就算是想知道西班牙文化，或者對於飲食歷史有興趣的，都很適合。 . 事實上寫這篇文不是要推書，而是分享我這幾年的心情。 . 任何一個可以稱為「國寶」的文化，都有非常細緻豐富的歷史和人文故事在背後。就像台灣人初接觸紅白酒的時候，也是會一直問「等級」和「比分」，甚至有種「這個很貴就一定很好」或「就是要喝貴的」這種迷思。 . 到這些年，慢慢品酒搭酒喝酒，成為部分人生活文化的一部分，才開始丟掉了這些，而是講風土和故事，講口感與喜好，青菜蘿蔔各有所好。這些，都需要時間醞釀累積，我們，其實就努力在和市場一起走過這過程。 . 辛不辛苦？當然！ 特別是當聽到一些錯誤的知識被傳遞。 . 但是對我來說，西班牙火腿品牌很多（上千家應該有），要能夠找到給我們更大利潤的品牌不是難事（對我們公司來說，要談下西班牙品牌是相對其他台灣進口商容易），但是我要的不是一個讓我賺錢的品牌，而是我能夠當作「傳教士」一般去相信，去推廣的品牌。 . 我要這個品牌傳承伊比利火腿的文化傳統（百年以上），但不能太守舊。 我要這個品牌堅持小眾少量，因為這樣豬隻才能得到最好的照料。 我不要任何有「非橡果放養」類別的品牌，因為那代表他們公司仍舊圈養豬隻。沒錯，這樣的火腿大概是放養火腿的一半價格，但是我就沒辦法（攤手）。 我要這個品牌擁有它的品牌精神，而不是為了賣而傳遞錯誤的知識。 . 以上對消費者來說，應該是可以一直點頭的事。 但對於火腿廠和進口商來說，要這麼龜毛真的會犧牲很多利益。 . 想想這兩年多走下來，我對自己還算驕傲的一點就是我們一路都沒有放棄以上任何一點。如果有一天，Carrasco 走離開了這些要點，我也會和他們說掰掰。因為對我來說做任何品牌產品都可以啊！但「原則」和「價值」沒辦法，我就是不想妥協。 . 所以我雖然知道還是會一直被問到「你們和那個只有你們半價的火腿有什麼差別」，或被錯誤的知識弄到翻白眼，但是沒關係，我們決定做了就是要接下來這樣的任務。我們也一直在學習，一直在發現新大陸！ . 寫下這篇文當然是因為今天又被問到。哈哈！ 也不會有奢望突然哪天每個台灣人都好懂伊比利火腿（大家懂這是要幹嘛？哈哈！但如果每個台灣人都可以很懂台灣歷史我覺得是很重要啦）。 但就抒發一下，也提醒自己與團隊永遠堅持這些。 . 然後還是要說，很開心最近好多火腿的新訂單和新經銷商。 謝謝有你們和我們一起龜毛。 謝謝你們不拿圈養的火腿來跟我們比較。 謝謝你們和我們一起分享對的知識。 謝謝你們和我們一起瘋一起傻！ . 最後當然還是要推一下 https://shop.mivida.store/collections/carrasco 最近有些品項有特價，後腿的新貨也新鮮到！ 年底歡迎大家訂購全腿來辦活動喔！我們還搭配侍肉師和大家一起玩 . 做自己覺得驕傲的事，還能被認同，是很感動的！謝謝你們

十月是屬於橄欖的季節。 各家橄欖農莊開始了忙碌的節奏，必須在對的時間點，採集橄欖果實，在最短的時間內初榨成橄欖油。 . 每個產區有著不同的氣候與風土，自然也有不同的採收時程，何時進行，完全憑藉著農莊主人的經驗與評估。 . 我們很榮幸地與參與土地保育計畫的農莊 Monva 合作，在完全自然的保護區，我們的橄欖樹與各種珍稀物種一起生長。牠們以橄欖園為家，而橄欖樹也受惠於牠們。 . 每回看到農莊的現場影片與照片，總是有滿滿的感動。我們與他們在一起，為更好的地球而努力。 . 疫情、大旱、戰爭，許多橄欖園承受不少損失，收成減少、成本卻大增。橄欖油的價格三個月一調，我們努力在讓農家能維持獲利，消費者卻不要大失血之間找平衡。感謝很多長期支持我們的朋友！ . MiVida 的精神，便是直接從農家購買，以最直效的方式送到消費者手上。減少中間通路商的層層剝削，以合理的價格採購，也合理的價格銷售給終端顧客。 . 而固定回購的愛用者，更是農莊們珍貴的寶藏。MiVida 鼓勵我們的生活家們以每月或每季的方式來訂購，簡化了愛用者的購買程序，更是對小農們最直接的支持。 . 我每天都向上天許願，自己所創的事業能對人群有所幫助，能對地球盡一分力，所獲得的報酬能為台灣的孩子們做更多。 . 很謝謝一路支持我們的你。 讓我們期待著今年的大豐收！ . #MiVida就是生活 https://shop.mivida.store/ . #瑪西納之谷特級初榨橄欖油 #西班牙 #美食 #橄欖油

今天是「世界Paella日」，你吃過Paella 西班牙燉飯了嗎？🥘🫶 . 我們瓦倫西亞人熱愛Paella，不只是因為美味，更是因為這個從瓦倫西亞而出的傳統菜色，也代表著瓦倫西亞家庭的緊密、兒時的回憶，和與土地的美好關係。 . 很有幸因為當地好友而認識了瓦倫西亞最大的「燉飯米」家族 Tartana 的第三代傳人，年輕的他全心投入瓦倫西亞米的種植與推廣，不遺餘力！那種精神真心讓人感動。 . 我們在春夏之間到訪，看著綠油油一片稻田，想著同樣是米產地的家鄉，更是感觸萬千。他們也是「看天吃飯」的農家人，對土地的敬畏與感念，是很值得我學習的。 . 今年的收成，原本以為會非常慘烈，但Tartana 熬了過來！雖然不比以往，但他們努力適應地球的變化，努力用自己的力量，保護這些美好的稻田。 . MiVida 還不夠大到可以支持他們的產能多少，但至少能夠分享這些故事，分享美好的西班牙燉飯，讓更多朋友參與保護這些傳統文化和農產的運動裡！ . 想在台灣就可以輕鬆自己做Paella 嗎？ . 歡迎到 MiVida ，有含鍋子和不含鍋子的燉飯組（有天然的調味粉包、西班牙燉飯米、特級初榨橄欖油），都可以讓你簡簡單單做出美味的西班牙燉飯！🫶🫶

八月結束，九月開始。 凱若也從西班牙🇪🇸到義大利🇮🇹再到台灣🇹🇼然後回到西班牙🇪🇸再去蘇格蘭🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿⋯⋯終於回到西班牙，恢復正常生活了！ . 女兒到蘇格蘭讀大學，未來也還有不少機會可以介紹蘇格蘭的生活和美景給大家。 . 最近我們忙著許多大型的商業合作，請大家也為我們集氣，希望分享給更多人凱若一家優選的品牌，都要順利成功喔！✊🙏 . 秋天也進入了橄欖樹採收的季節，今年產量已經知道會很少😞，但還是希望最後一個月能夠有足夠的降雨，一切可以順順利利。 . 11月計劃去拜訪橄欖採收。 冬天還要去看伊比利豬豬。 這些廠商都是堅持保護地球永續的品牌，有很多感人的故事，而美好的故事需要更努力與大家分享！🤝 . 未來《MiVida 就是生活》會以「#季節」作為整個品牌的節奏，春天迎接新開始，夏天慶祝與分享，秋天採收與感恩，冬天團聚與送禮。讓我們尊重地球的節奏，舒舒服服 #順應節氣而行。 . 會有不同的品項，季節限定而出，也會有跟著節氣進行的活動，但不多，就簡簡單單地走著、生活著。 . 所以，當然我們未來也會放暑假、放寒假、放春節，和行銷專家的建議行銷行事曆反其道而行🤭，我們希望能夠和大家一起好好生活，首先也要能夠能量飽滿才行對吧？🥰🥰 . 也祝福大家秋天的開始，一切順心！🫶

大家午安，聽說現在台北突然暴雨，希望大家都安好喔！ . 很謝謝大家對「公益福箱」活動的支持，我們已經募集到許多愛心，所有的燕麥脆也即將贈送一空！❤️❤️ 所以決定今天最後一天到 [晚上22:00] 收單，活動就圓滿結束喔！還想參與的各位歡迎把握最後時間，再次感謝大家的熱情支持。 . 我們這次的贈送單位名單會是： -高雄市那瑪夏區達卡努瓦里 課輔班 -花蓮縣崇德國小 -花蓮縣三棧國小 -屏東縣獅子鄉內文部落課輔班 . 以上的單位有些是這次颱風的受災區，有些是最近接受物資比較少的單位，很謝謝大家的愛心 . 活動網址：https://shop.mivida.store/collections/fubox . 幕後花絮： 為什麼要贈送橄欖油燕麥脆，是因為上次剛做出的時候想拿給孩子們吃吃看，意外地得到很多老師的好評。平常孩子也會吃到捐贈的零食，但從未有用橄欖油做出的天然燕麥點心，讓老師可以很放心地給孩子一直吃（因為真的太好吃）。 . 我們也考慮未來會繼續這樣做，每年的暑假就讓支持MiVida 的朋友，和這些小朋友，吃到用頂級的特級初榨橄欖油做的燕麥點心喔！

最近開心的事： MiVida 拿到某銀行150盒中秋禮盒訂單！ . 對很多長年做大宗禮盒的公司來說，大概覺得是日常，但對我們來說，既是進口食品又是初出茅廬的新品牌，覺得超開心！ . 我們家產品既天然健康，還環保永續（連包裝都是），而且既然是大宗禮盒新手，自然代表不會和別人家都送一樣的東西。身邊朋友很喜歡用我們家單一禮盒去致送重要的人呢！ . 歡迎各位好朋友試試看我們家客製化禮盒🥰🥰 真心的溫暖好禮啊！ . 聯繫請洽 info@mivida.store 或 Line@: @mivida.taiwan 少量也可喔！🥰

‼️重要公告📣 原本MiVida 團隊計畫參與 8/25-27 三天由 flavor 主辦的《歐洲餐酒俱樂部》 . 然而前天收到主辦單位通知，他們內部審慎討論後，決定將活動延後至 9/15-17 並且與《國際品酒生活節》合併舉辦。 . MiVida 團隊考量時間與內容，遺憾地決定這次就不參與活動，等待年底 flavor 團隊更適合的活動來參加唷！ . 但我們還是會舉辦更多有趣的產品體驗活動，讓大家和我們與產品近距離接觸的🥰🥰 . 原本已經透過我們索票的朋友，這些票券都還是可以參與《國際品酒生活節》，細節就請各位持續追蹤 flavor 獲得更詳細的活動資訊。 . 很謝謝大家熱情支持🫶

感謝大家熱烈來訊索取Flavor 風格「歐洲餐酒俱樂部」的門票， 謝謝您對《MiVida 就是生活》的關注與支持！ 昨日(8/15) 我們收到主辦單位的通知， 這場活動可能會與「國際品酒生活節」合併舉辦， 並且更改活動日期至九月中。 今日主辦單位會溝通與解釋這個重大的變動， 我們會盡快與主辦方確認是否參與更動後的活動， 也請大家持續關注後續消息！ 已經索票的朋友， 我們也會私訊通知您後續的結論喔！ 很謝謝大家的支持☺️☺️ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 現在加入 ＭiVida 官方LINE🔥 歐洲餐酒俱樂部 OPEN EUROPE ! 免費VIP票券送給你！ . 8/25 - 8/27 在台北南港 - 瓶蓋工廠打造時尚生活新地標啦 這次 MiVida 也會來參加哦～ 快來吃肉喝酒 享受一個歐式的週末吧❤ . 👇👇來說說這個活動👇👇 ​Flavor 風格美食指南攜手新生代藝術媒體 Nonsense， 以精緻美食美酒、當代的藝術時尚，集結 40+ 風格品牌， 帶來全新的歐式生活風格 ​. 結合餐點、甜點、調酒、咖啡品牌 打造以歐洲餐酒為主題的美食市集 假日還有限定的 Swing Dance搖擺舞 搭配 #HappyHour派對時光 超chill氛圍 🍷 ​. 另外現場還有 #幸運轉輪 滿額還有機會抽 #長榮歐洲不限航點來回機票哦～～ 針對不同歐式生活主題開辦多場職人講座的 #主題沙龍， Mi粉們 快來體驗這盛大的歐式時尚風格吧🥰🥰 . ✨ 怎麼領免費VIP票券❓ 現在就立即加入ＭiVida 官方LINE 👉 https://lin.ee/Ye8WWal (或搜尋 mivida.taiwan) 請來訊提供您的大名，並說想索取 免費VIP票券 哦 （一人最多領取兩張票券)，就可以免費領取囉～ ​. ✦ 《歐洲餐酒俱樂部 OPEN EUROPE ! 》｜全新的歐式生活風格提案 ​. 〔 日期 〕2023.8.25 Fri. - 2023.8.27 Sun. 〔 時間 〕12:00~ 20:00 ( 8/25 14:00 開展，8/27 19:00閉展） 〔 地點 〕瓶蓋工廠台北製造所 (台北市南港區南港路二段13號) 〔 主辦單位 〕Flavor 風格美食指南 〔 贊助夥伴 〕FunNow｜EVA AIR 長榮航空 〔 更多資訊 〕https://europe.flavornews.com.tw/

首屆《MiVida 伊比利火腿學苑》 侍肉師培訓課程 基礎/進階 圓滿成功！ . 對西班牙🇪🇸伊比利火腿有所接觸和認識的朋友越來越多，許多餐廳與餐酒館都開始洽詢，希望能夠在店裡有切全腿的服務或活動。 . 然而有頂級的伊比利火腿， 還需要非常專業的侍肉師來讓它發光！ . 因此趁著我們的創辦人一家回台，也抓緊了「侍肉師首席教練」Lisa 老師終於撥出空檔，在西班牙風濃烈的La Salita 小房間餐酒館，舉辦這次的侍肉師培訓！ . 此次報名培訓的侍肉師們，均出自餐飲業，有特別從澳門飛來台灣參與的專業侍肉師、餐酒館主廚、餐廳負責人、資深餐廳經理。 . 大家一邊學習、一邊吃肉（笑） 非常愉快地度過了一個美好時光！ . 結業後彼此分享，未來還要繼續在這領域精進，一起到西班牙當地學習！ . 未來我們還會針對侍肉師接案、細部分切、菜單擬定、火腿搭酒選擇等等細節，加開講座課程，歡迎對伊比利火腿有興趣的專業人士，報名參加唷！ . 詳情請洽 info@mivida.store #mivida伊比利火腿學苑

今日 Carrasco 侍肉餐酒活動大成功！大家吃飽喝足非常開心🥂 . 感謝 @sun.shine_town 尋俠堂餐酒館的邀約與合辦，侍肉師 @lisachungverite Lisa 與MiVida 主理人Carol 專業的呈現和解說，以及溫暖愉快的氣氛！ . 不只是享受了美食美酒，還學到了許多關於伊比利火腿、西班牙飲食文化，與餐酒搭配的知識。 . 期待在下次活動見到大家💁‍♀️ @carrascoiberico . 每次活動人數有限，歡迎密切追蹤我們唷！

｜MiVida 好日子｜#快閃慶生 #伊比利火腿 👉https://bit.ly/3rJEC8C . 來喔～就是今天🎂 今天是MiVida 的大家長凱若生日大慶！也是獅子座🎂生日月 喜歡熱鬧和分享的她，最開心的就是大家一起享優惠吃火腿來慶生！ 所以 MiVida 也準備 《線上限時快閃優惠活動》 啦！ . 凡買「#Carrasco伊比利火腿後腿80克盒裝」一片， 即可用一元加購限定產品， 買越多，加購就會越多喲🤗 . 加購產品包括： ▶️Carrasco 伊比利火腿 後腿50克 ▶️Conca 風味鹽三入組（風味隨機） ▶️Alameny蜂蜜三入組 以上都有機會 用一元帶回家！ . ㊗️活動連結：https://bit.ly/3rJEC8C ㊗️活動期間：7/25~7/31 . 歡迎 Ｍi 迷幫忙分享這個活動，伊比利火腿吃好吃滿，為凱若慶生！😁😁

👉Azada 人氣商品中的「小禮盒組」 全新包裝上架囉！ 瓶身是新的環保設計！🥰 . 這次改版的四種風味有： 🧄經典的蒜香風味 ☘️百搭的羅勒風味 🌶美味的辣椒風味 🍋清爽的檸檬風味 . 都是大家最常會用到的風味橄欖油！ . 小四入組 真的很方便， 可以隨時享受到美味的橄欖油， 無論是在工作、旅行還是野餐時都能方便攜帶🙏 . 而且小Ｂ前天一上架， 就有Ｍi粉眼尖看到馬上就下單了🥳 現在Azada還在海上啦～ 預計預計 8月中到貨唷！ 你們等等🤗🤗 _ #MiVida就是生活 #特級初榨橄欖油 #AZADA風味橄欖油 #每個幸福廚房無法缺少的西班牙好物

＃燕麥脆已經進倉囉👏 ＃燕麥新品你吃過了嗎？ 某些口味已經團購一半數量了，想嚐鮮要把握唷～ 👉https://bit.ly/3PVJHF5 . 燕麥片和橄欖油的香氣在嘴裡慢慢散開 每一口都很厚實卻又脆口☺ . 新品有兩種口味 #辣椒可可風味 #地中海蔓越莓 無論是外出露營、旅遊、還是給孩子們當零食， 或工作累了需要補充一點能量～ 又或者是下午肚子餓的嘴饞小零食👍 都很適🈴️ 隨身攜帶也能隨時隨地的補充能量啦😋 真的是太太太好吃了😋！ . Mi 粉 你/妳想吃什麼口味的燕麥脆？ . 👉團購表單在這邊，十包就可團 https://forms.gle/o8Hgevraw2aSc1iZ7 想主打Olivena 橄欖油燕麥脆，可以用團購最划算 . ♻️與配客嘉搭配的活動在這邊 https://bit.ly/3XPoq1K 想一兼二顧還包含其他優質產品，可以選配配可嘉專案🥳 ＃新品 ＃燕麥脆 ＃點心 #Olivena橄欖油燕麥脆

自在！ . 徜徉在這片地中海中 風平浪靜的午後 隨意或坐或臥 或跳入海中 舒心舒暢！ . 夏日愉快🇮🇹

凱若一家現在正在西班牙西西里島旅行🧳 最美好的事之一， 就是能到當地市場採買， 自己用當地食材煮上一餐！ . 兒子今年已經是小幫手， 而且非常認真地說： 「我要像義大利人一樣， 吃義大利麵不用湯匙🥄」☺️ . 旅行最美好的事 就是能夠體驗和欣賞不同文化的洗禮！ . 夏日快樂唷！

看到夥伴拍了幾張PANCRACIO巧克力的照片分享！ 👱‍♂️：剛剛開箱還是覺得他們好美，幫他們隨手拍了些照片😍 . 小Ｂ也好喜歡PANCRACIO的包裝，而且這次很多Mi粉回饋都超喜歡😍😍 . 最近天氣炎熱，小Ｂ常常覺得感到疲倦或吃不下！ （是因為沒開冷氣嗎？） 就聽朋友說，可以吃一點巧克力哦🥳 原來適量的食用巧克力能補充能量，心情也會變好哦～ . 你們也可以試試吧～ 趁週末的晚上也可以來逛逛哦！ 👉https://pse.is/537tph . #PANCRACIO西班牙精品巧克力 #開箱照 #新品速報 #巧克力控

#新品預購團購 #olivena橄欖油燕麥脆 👉https://bit.ly/3PVJHF5 . #凱若碎碎念 這個夏天我們做了一個新的嘗試，可以說是MiVida #第一個自製產品 終於在凱若的生日月，要推出了！ . 人生總是想做的事情很多，時間卻很少， 喜歡的東西很多，卻很難全都享受到。 但我們這次嘗試，把許多想做的、喜歡的，都放到一起！ . 最近「燕麥脆片」很夯， 許多人也開始習慣吃著它們當營養點心， 但，你看過成分嗎？ . 有沒有想過，#橄欖油也能做成更健康的燕麥脆片？ 或者，連「鹽」都講究的燕麥脆片存在嗎？ . 我們這次做了很大膽的嘗試， 將熱賣的 #AZADA風味橄欖油 搭上 #Conca無塑鹽 做成 #Olivena 橄欖油燕麥脆 . 樣品做出來之後，全公司都猛點頭！太好吃了！ . 我們有： #辣椒可可風味：使用辣椒風味橄欖油 康卡無塑鹽，搭配頂級可可粒 #地中海蔓越莓：迷迭香、百里香、奧瑞岡 風味橄欖油 康卡無塑鹽，搭配健康的蔓越莓 這兩款口味 絕對可以一口接一口！健康有味。 👉👉 https://bit.ly/3PVJHF5 . 這次我們希望多幫助公益團體，支援暑假的孩子照顧， 所以也開放義賣和各式合作，歡迎團購和洽談喔！ 大宗的表單我們也準備好了！ . — 環保，是我們的堅實主張！ . 這次嘗試新品， 同時我們也特別與 #配客嘉循環包裝 合作， 推出兩款以他們的「循環包裝」做的特別套組。 . 歡迎大家支持唷 >> https://bit.ly/3XPoq1K . （選用循環包裝的細節，請詳見官網或相關貼文）

今晚 晚餐就來吃～～～ 👉煙燻紅椒CHIMICHURRI青醬 . Chimichurri 青醬源自於南美洲，特別是搭配阿根廷烤肉的基本款。 當南美洲的飲食影響到西班牙之後，烤肉搭配上Chimichurri 就成為一種必要了！ . 就如許多西班牙的醬料，優質的Chimichurri 也是以特級初榨橄欖油為基底，加入炸洋蔥、大蒜、醋，以及煙燻紅椒粉、各式胡椒與香料製成。 . 簡單來說～ 想吃肉就搭這款試試吧！ . 如何搭配： 搭配烤肉是絕佳組合！ 但當然也可以將它與烤蔬菜做搭配唷 甚至直接抹食，也無違和感唷☺️ _ #MiVida就是生活 #西班牙美食 #抹醬 #青醬 #CHIMICHURRI

🌟夏天你們會想到什麼顏色？ . 當然是繽紛的顏色～ 這三種口味中，小Ｂ最喜歡喜馬拉雅鹽！ . 粉紅色的喜馬拉雅鹽帶入巧克力中， 包裹完美的馬可那杏仁搭配 Gianduja 榛子醬， 入口的驚喜讓人愛不釋手💁‍♀️ 不論是送禮或是朋友聚會，都是絕佳的伴手禮。 . 你們喜歡哪種風味呢🥳 就用＃Cudie巧克力 豐富你的週一吧～ . #cudie #mivida就是生活點 #點心＝ #杏仁 #綠檸檬 #法式布丁 #喜馬拉雅鹽 #優格 #咖啡 #榛果 ＃杏仁黑巧克力 #catanias #cataniascudie #dessert #greenlemon #cataniesgreenlemon #saborenlamesa #yogurt #coffee #hazelnut #sweetmoments #singluten #dulces #yummy

夏天沒食慾，就選伊比利火腿啦！ . 夏天不想開火煮飯？ 伊比利火腿退冰即開即食，真的很方便😍 可以搭配一些涼拌沙拉、配上伊比利火腿 這時再加上一杯檸檬氣泡飲，完美😆😆 . CARRASCO 伊比利火腿，一直是MiVida人氣王！ 也被西班牙著名美食家 CAPEL 稱讚為「全世界最美味的伊比利火腿」🏆 受當地 Expansión 報評選為「年度最佳伊比利火腿」 . 入口柔嫩的口感與獨特的堅果香氣， 鹹香滋味讓人忍不住一口接著一口啦！ . 你們家冰箱，還有火腿嗎？ . 趁現在還有優惠快來補貨吧！ 👉https://shop.mivida.store/collections/carrasco _ #MiVida就是生活 #Carrasco西班牙伊比利火腿 #carrasco #iberico #jamon #jamoniberico #jamonibericodebellota #伊比利火腿 #火腿界的愛馬仕

\ 🎉Mi粉 知道今天是什麼日子嗎? 🎉 / . 今天是一年一度的7月7日世界巧克力日🍫 有人愛吃巧克力的嗎？（小Ｂ我先舉手🥰 . 世界巧克力日當然就要吃 #PANCRACIO巧克力 啊 ～ 在多種風味的巧克力中，Mi粉 最喜歡哪種口味呢? . 今天，讓我們暫時放下煩惱～ 盡情享受巧克力的美好吧🥰🥰 . 🛒PANCRACIO精品巧克力，任選三種95折，任選六種9折！ 現在就來吃巧克力吧！🛒https://pse.is/52z6gq 喔對！滿三千加碼送風味鹽一罐唷🥳 . #世界巧克力日 #巧克力日 #7月7日 #吃整天的巧克力 #巧克力系列優惠中 #WorldChocolateDay

7/1 新網購包裝上路！MiVida 三年前就準備好了！👌 . #永續 #環保 是MiVida 一直以來的原則 所以從凱若在腦中設計著MiVida 網購包裝的那一天， 就是以「#可重複使用」和「#減少資源」為基本要求 . 👉 使用回收材質，連封箱膠帶都不馬虎 👉 重視品質，讓包材耗材都可重複使用 👉 不印製額外的花俏設計，越簡單越環保 👉 支持回收計畫！ . 我們一直這麼做，也時常被問：這樣成本很高喔！ 但MiVida 基本上就是個「傻品牌」， 就是因著信念與理想誕生的孩子啊！ . 謝謝每個與我們分享開箱照與影片的朋友。 凱若最喜歡的就是收到這些心血結晶， 被同等珍視的畫面！ . 在網購圈一片兵荒馬亂之際， 我們靜靜地繼續做著原本就堅持的事。 . 七月，我們還會推出與 PackAge+ 配客嘉 合作的循環包材套組 而也歡迎Mi迷們，將我們的紙箱回收再利用， 或到La Salita 小房間坐坐的時候，將它們還給我們重複使用 . #從第一天就做堅持的事 #DayOne #循環包裝 #環保回收 #環保生活

🎉 #MiVida就是生活 搬新家了！🏢✨ 隨著MiVida 漸漸發展，加上凱若好友Chef Wu 開新店的契機，我們決定搬到全新的辦公地點，而且也是我們第一個實體的據點！ . 「MiVida 小窩」就在 La Salita 小房間餐廳內的包廂區 這裡就是你的西班牙小市場，陳列著MiVida 全系列的產品！ 還能夠坐下來品嚐享受 Chef Wu 吳管家的專業手藝 . 當然，這裡也是我們新的取貨點！而且貨量更齊了。 現在您可以在餐廳營業時間隨時來訪（沒錯，週六也開放喔） 與三五好友小酌，或預約包場私廚！ . 很快地，現場也會有西班牙橡果放養Bellota 的伊比利火腿現切現用， 還會舉辦很多有趣的西班牙風活動， Spanish corner, Flamenco and Tapas party... 等著大家來！ . 這次搬家不只是換個地方，更是 MiVida 2.0 的風格呈現。 這裡我們希望重現在西班牙的家宴，小酒館的輕鬆氛圍， 還有，凱若一家的溫暖！ . 如果你有機會來坐坐，肯定也會愛上這個輕鬆溫暖的小窩，我們的小房間！ - 地址：台北市中山區松江路164巷8號 營業時間：週一到週六 11:00-18:00 . 提醒您！ 因時有包場活動，建議可先致電預約 MiVida 取貨請先聯繫確認您的貨品已為您備好喔！ . Mi casa es tu casa 🍹 歡迎來坐！

洋芋片是夏季休閒零食之一哦🌟 暑假期間，很多人喜歡輕鬆享受美食的方式。 而洋芋片就是一種方便、好攜帶和涮嘴的零食， 成為許多人心目中的首選唷😍 . 薩瑞吉洋芋片的脆脆口感和多樣的口味， 除了用初榨橄欖油製作，每片都很大片 無論是看電影、露營、野餐、或是家裡放鬆， 吃一些洋芋片都能增添一份樂趣啊 . 薯迷們，現在就去逛逛吧！ https://shop.mivida.store/collections/sarriegui?rcode=SALITA 現在滿三千還送康卡風味鹽喔🥳❤️ . #MiVida就是生活 #回購又回購 #最好吃的洋芋片 #獨家販售 #SARRIEGUI薩瑞吉洋芋片 #sarriegui #patatas #patatasfritas #potato #potatoes #chips #洋芋片

這些獎項都是對「瑪西納之谷特級初榨橄欖油」品質和口感的高度肯定🏆 讓人更加確信它是一款優質的橄欖油。 . 喜歡 MiVida 的《瑪西納之谷 特級初榨橄欖油》 卻又常忘了上網下單嗎？ 選擇「季寄送」VIP ，預付半年或一年，我們就為您安排每季宅配到府上。 了解更多按這裡👇 https://shop.mivida.store/products/olive-oil-seasonal-2023 . 這個計劃每三個月自動收到新鮮的橄欖油送到您家中， 確保始終享受到高品質的產品。 還可以享受到最低的優惠價格🥳 讓Mi粉們以更實惠的價格享用到這款優質的橄欖油。 . 如果Mi粉對「瑪西納之谷特級初榨橄欖油」的獎項或「季寄送 VIP」計劃有更多問題或需要進一步了解，請隨時告訴我唷💁‍♀️ #ＭiVida就是生活 #寄送計畫 #橄欖油 #廚房好物 #好油好健康

#教你怎麼煮西班牙燉飯 #比家的日式餐桌臉書見 · #暑假需要的好物 #來MiVida挑你喜歡的套組吧 🌟比才精選套組 〖日常 燉飯套組〗 〖露營首選燉飯套組〗 〖日常下就菜套組〗 〖華麗下酒菜套組〗 〖小甜甜 巧克力組合〗 〖大甜甜 巧克力組合〗 〖精品 巧克力組合〗 〖鹹鹹甜甜 組合〗 . 夏天到了，一定會和家人朋友出遊、露營或國內小旅行！ 帶上 MiVida 的產品讓您出門更方便。 有火腿、洋芋片、露營套組，也有為熱愛巧克力的朋友準備的系列組合， 都是比才老師精心挑選的唷🥰🥰 · 想購買的米粉們 快去 比家的日式餐桌（西式的也有啦） 瞧瞧吧 比才老師粉專會有『優惠連結』喲😛 當然 ！ 老師還有分享自己做西班牙燉飯的影片（太棒了 快去按讚加追蹤啦🤩 想了解的Ｍi粉也不要錯過喲～ . 照片出處：比家的日式餐桌（西式的也有啦） _ #MiVida就是生活 #VALLEMÁGINA瑪西納之谷特級初榨橄欖油 #AZADA亞查達風味橄欖油 #OLIVER小奧利佛純淨初榨橄欖油 #CatàniesCudié西班牙堅果巧克力 #Carrasco西班牙伊比利火腿 #SARRIEGUI薩瑞吉洋芋片 #Alemay阿勒曼尼 #FincaLabarca #Viaggio #SimónColl

＼ 抖～新品預購訂單爆炸😂/ 這兩天 倉儲夥伴 陸續出貨啦🙌 還收到Mi粉的開箱照啦～ . 大家都說...💁‍♀️💁 『 哇！好美 』 『 一定很好吃 』 『 我好捨不得吃 』 『 我要自己獨享 』 . 如果你/妳也收到了，也歡迎分享開箱照給我們唷🙂 . 對啦～ 小Ｂ來提醒大家 七月的壽星記得要上官網填寫自己的生日唷， 壽星好禮將在7/1（六）發送唷🎁 . 還沒買PANCRACIO巧克力嗎？ 💁‍♀️https://pse.is/52z6gq 現在還有優惠唷！ 這批賣完，就要等下次進貨囉！ 所以千萬別錯過囉😋 祝大家週末愉快唷 . #PANCRACIO西班牙精品巧克力 #新品上市 #開箱照 #新品速報 #巧克力控

\ 放暑假囉！🥰 / 嘿嘿，大家準備好了嗎🔥 小Ｂ這兩天在路上已經看到很多同學們😂 開始悠閒逛街囉！ 暑假就是要盡情的玩 當然....還要盡情的吃啊～ . 放暑假的好心情，正好配上新品-PANCRACIO巧克力！ 還有！ 暑假最適合辦派對了，當然少不了火腿啦🥂 要好好放鬆一下～～

#MiVida伊比利火腿學苑 2023年隆重登場囉！ #凱若碎碎念 首屆伊比利火腿侍肉師培訓 https://bit.ly/3CQuWLO . 想起自己三年多前對於伊比利火腿真的是一竅不通，很幸運地身邊總有 Carrasco 國際推廣人 陳又瑜Yuyu 和好多位台灣優秀的侍肉師，讓我能夠快速地得到許多正確的火腿知識，現在也能說上個幾十分鐘的火腿知識了。 . 但「手工切腿」又是另一個層次了！ . 有鑒於越來越多合作餐酒館，都熱烈詢問我們是否有開課， 我們決定在今年邀請曾任世界50大餐廳頒獎典禮的大會侍肉師，目前擔任著名歐陸食材產品經理，擁有豐富侍肉師團隊培訓經驗的Lisa 老師，百忙之中開了這次的課程。 有興趣的朋友一定要把握！ . 當然啦！這課程最大賣點之一，就是全程凱若一家都會在。 Jascha 也要重修一下，而凱若是課程助教，我家孩子幫忙吃火腿，真是完美組合。 一個吃吃喝喝又學習的時光，就是MiVida 的課程與其他侍肉師課程不同之處🥰 . 【時間】 入門體驗班：2023/8/4 晚上 18:30-21:30 三小時 進階實作班：2023/8/5 上午 09:00-12:00 三小時 . 【地點】La Salita 小房間餐廳 台北市松江路164巷八號 . 我知道很多朋友只是饕客，吃著吃著就很想更深入了解火腿的世界，這樣就可以報名「入門體驗班」。 . 現場還能體驗切腿（還有切下來的火腿當然任你吃），一個週五晚上就是這樣Chill。這樣以後和朋友出去吃到伊比利火腿，你就不會只有「恩...這真好吃啊」的評語了（推眼鏡）。 . 而「進階實作班」就只有兩個名額，非常深入（授課細節可以參考報名頁面）。我本人完全覺得名額會秒殺，所以靜待有緣人囉！ . 我們除了教學還承接許多宴會活動，所以如果您也希望增加未來斜槓收入，也很歡迎，我們未來當然是會主要與自己培訓出來的侍肉師合作唷！給各位參考，目前侍肉師「出場切肉」的行情，大約是一小時3500-6000不等喔！也算是很不錯的呢！ . 這課程結業，會有MiVida 發給的證書。但這個證書並不是國際認證，我們規劃明年會安排一團到西班牙當地直接拿認證，當然也是學員專屬的囉！ . 我們的侍肉師培訓，絕對不會讓你光坐著抄筆記，絕對是每個學員都碰得到火腿刀，都能夠親身吃到自己切下的火腿（有沒有誘人），所以還等什麼？快來報名吧🙌 . 這裡再貼一次報名連結 https://bit.ly/3CQuWLO 期待見到你唷！

#端午節大家吃了幾顆粽子？ 小Ｂ很節制，只吃了一顆而已唷🤪 你們呢？ . 當然！ 在端午節除了傳統的粽子，Mi粉也可以嘗試其他美食👏 小Ｂ推薦的是『伊比利火腿握壽司』，這是一個創意而美味的選擇唷～ 結合了日本壽司的概念和西班牙的伊比利火腿，能夠帶來獨特的口味體驗。 . 小Ｂ來介紹作法，只需要米跟伊比利火腿就可以囉～ 首先洗米後加了一點橄欖油，然後按下電鍋😜 當電鍋跳起時悶了十五分鐘，之後盛出一小碗🍽 🙌當飯降溫後，取一小口飯做成握壽司狀，再放上一片伊比利火腿 溫溫的米飯讓火腿的油脂慢慢融化，也將火腿的香味融入米飯中 哇嗚！一口吃下，溫熱的米飯襯托出火腿的甘甜和橡果香 這是個超簡單的作法，但絕對超美味！ . 如果你們有興趣的話，快來試試看吧🥰 現在正好有伊比利火腿的優惠，而且滿三千還會贈送康卡風味鹽一罐唷！ 👉https://pse.is/53a4jy . 照片與做法轉貼來自 ：食在伊比利 Mi Diario Ibérico . #MiVida就是生活 #西班牙美食 #伊比利火腿 #滿三千送康卡鹽 #伊比利火腿握壽司 #簡單的美味

｜PANCRACIO精品巧克力 正式上市啦✨｜ . 經過前三天的預購，今天正式推出拉🙌 👉https://pse.is/52z6gq . PANCRACIO巧克力將帶給您美味和愉悅的享受， 每一口都散發著精心挑選的原材料和獨特的製作工藝。 . ＭiVida致力於將最好的巧克力帶給您， 並為您打造一個美好的味覺旅程😙 . 讓我們一起慶祝這個令人愉快的時刻， 現在就來瞧瞧PANCRACIO精品巧克力的魅力吧！ . 新品上市優惠這邊看👀 🌟購買3個品項以上，即可享有95折優惠 🌟購買6個品項以上，更可享有9折優惠 🌟全館消費滿三千贈送康卡風味鹽一罐 . 所有預購的PANCRACIO巧克力 將於七月初開始安排陸續出貨 還沒下單的朋友，要趕緊下單唷🔥 . 新品數量有限，手刀搶購！ 🙌https://pse.is/52z6gq . #MiVida就是生活 #新巧克力 #預購 #西班牙巧克力 #無麩質 #PANCRACIO西班牙精品巧克力 #新品上市

今天是新品巧克力預購的最後一天🔥🔥 只要下單並消費滿 1299 元，就可以免運費唷！ . 🥳小Ｂ要跟大家分享一下～～ 這兩天最多人買的巧克力人氣排行榜 前三名喔！ . 第一名🙌是 #橘子杏仁牛奶巧克力，它結合了橘子的清新風味和杏仁的脆口感，再加上滑順的牛奶巧克力，真是一個讓人愉悅的口味體驗。 . 第二名🙌是 #覆盆子玫瑰黑巧克力，這款精緻的黑巧克力混合了覆盆子的酸甜和玫瑰的芳香，給你一種浪漫又奢華的味覺享受。 . 第三名🙌是 #鹽之花可可粒黑巧克力，這款黑巧克力使用鹽之花調味，創造了一種獨特的對比口感，讓你感受到令人驚艷的味覺刺激。 . 記得今天是最後一天，不要錯過下單的機會。 還沒預購的Mi粉，數量有限，趕快行動吧！ 👉https://pse.is/524kgx . 對了!!! 想填問卷拿折價券的朋友，這裡請喔！ https://www.surveycake.com/s/rvvKd . 溫馨提醒：填完折價券最後會提供優惠碼唷！ . MiVida祝大家端午連假愉快唷✨✨ #新品 #巧克力 #西班牙

《預購開跑。只有三天！》 6/19-6/21 🎉🎉 萬眾矚目的西班牙精品巧克力PANCRACIO 已經正式開放預購了！ https://pse.is/524kgx 這次每款只有100-200枚， 沒了就...殘念囉！ . 這品牌全系列BAR 都是無麩質！ BOX 有兩款無麩質，放心享受喔！ . 「6/19~6/21 全站滿1299 就免運」！ 之前說免運門檻太高的朋友 一定要把握這三天啦 而且是全站的優惠唷， 所以也可以順便把優惠的伊比利火腿帶回家， 補點油，帶點下酒菜。 . 想填問卷拿折價券的朋友，這裡請喔！ https://www.surveycake.com/s/rvvKd

填寫問卷送好禮.ᐟ.ᐟ.ᐟ ✨＃新品預購倒數兩天，趕快來填問卷✨ 問卷填寫連結: https://www.surveycake.com/s/rvvKd . 親愛的Mi粉，相信大家對於新上市的新品牌「PANCRACIO 精品巧克力」有很多的期待！ 所以我們決定要來送大家小禮物唷～ Mi粉別忘記新品的預購時間唷😋（小Ｂ來提醒大家） . 📌預購時間：6/19~6/21 🌟購買3個品項以上，即可享有95折優惠 🌟購買6個品項以上，更可享有9折優惠 🌟6/19~6/21 全館加新品 購物滿 $1299 即可享有『免運』優惠 . 現在就快上來幫我們填寫問卷吧～ ✨問卷填寫連結: https://www.surveycake.com/s/rvvKd . 小Ｂ很需要大家的反饋，大大感謝您們!!!💖 再次感謝您的寶貴時間與支持，祝週末愉快😍 . PS:填完問卷後面就會看見小禮物囉，如果怕忘記要記得截圖哦！ #MiVida就是生活 #新巧克力 #預購 #西班牙巧克力 #無麩質 ＃問卷

｜PANCRACIO精品巧克力，6/19預購開跑💨｜ . 讓大家久等了！！！ 令人垂涎欲滴的PANCRACIO巧克力🍫 終於要在6/19開放預購啦！喔耶～ 👉https://pse.is/52z6gq . 為了感謝Mi粉們長期的支持😙 我們特別為了2023年最重要的新品 設計了一系列令人興奮的預購優惠活動 記得設好鬧鐘搶購唷⏰ . 📌優惠方案如下： PANCRACIO精品巧克力全系列 新品享特價優惠 🌟購買3個品項以上，即可享有95折優惠 🌟購買6個品項以上，更可享有9折優惠 🌟6/19~6/21 全館加新品 購物滿$1299 即可享有免運優惠 . 所有預購的PANCRACIO巧克力 將於六月底開始安排陸續出貨（希望順利通關！） 期待與您一同品味PANCRACIO精品巧克力的新品！ . 🔥新品數量有限，手刀搶購！ 👉https://pse.is/52z6gq #MiVida就是生活 #新巧克力 #預購 #西班牙巧克力 #無麩質

#PANCRACIO西班牙精品巧克力 #新品上市預告 #巧克力BOX篇 親愛的巧克力迷們，PANCRACIO巧克力們已經安全抵達台灣囉！目前正在海關檢查中，很快就能和大家見面啦！這次我們將推出九種黑巧克力、三種牛奶巧克力以及四種巧克力脆片的新品，這幾天即將推出很棒的預購優惠活動，大家記得抓緊時間搶購喔！ 現在就讓小B來介紹一下這次的四款超級精美的巧克力BOX！（歡呼） 🍪 香脆餅乾 黑巧克力 BOX 🍫 我們為您帶來一款精心製作的64%可可黑巧克力，結合了令人垂涎欲滴的細緻威化餅乾層。這款巧克力展現出香脆的口感，帶給您濃郁的可可香氣和微妙的烤香味道，讓您的味蕾享受到更加令人愉悅的感官享受。 🍪 香脆餅乾 牛奶巧克力 BOX 🍫 我們的38%可可牛奶巧克力也加入了令人垂涎欲滴的細緻威化餅乾層。這種口感結合展現出令人愉悅的脆脆感，將甜蜜的風味與濃郁的可可香氣緊密結合在一起，為您帶來極致美味的享受。 🍫 瑞士方塊 焦糖杏仁榛果 黑巧克力 BOX 🌰 我們以極致美味為目標，特別為您呈獻64%可可黑巧克力，搭配焦糖化的杏仁、榛子和開心果。這獨特的口味組合中，散發著烘烤香氣和濃郁的可可芳香。每一口都將帶給您無與倫比的享受，讓您沉浸在口感和味覺的絕妙結合中。 🍫 瑞士方塊 焦糖杏仁花生 牛奶巧克力 BOX 🌰 為了帶給您最美味的享受，我們特別為您準備了這款瑞士方塊巧克力，搭配38%牛奶巧克力、烘烤杏仁和花生。這款巧克力不僅擁有令人愉悅的脆脆口感，還藏有一個驚喜：微妙的Ebro Delta鹽味。這種絕妙的結合，讓每一口都散發出令人著迷的味道，讓您感受到無與倫比的美味享受。 無論您是哪一種巧克力的愛好者，還是更偏愛牛奶巧克力，亦或是喜愛帶有多種堅果的瑞士方塊，我們這次的PANCRACIO西班牙精品巧克力都能夠滿足您的味覺需求。 千萬不要錯過第一次品嚐PANCRACIO西班牙精品巧克力的機會，當我們開始接受預購時刻，一定要把握三天預購免運期間手刀搶購哦！立刻了關注MiVida的頻道 😎😉👇 🎈MiVida官網：mivida.store 🎈FB粉專：https://pse.is/4y74s6 🎈IG：https://pse.is/4zzmyt 🎈Line官方：https://lin.ee/Ye8WWal（或搜尋 mivida.taiwan） 🎈Carol社群：https://pse.is/4z52un

#PANCRACIO西班牙精品巧克力 #新品上市預告 #無麩質牛奶巧克力篇 親愛的巧克力迷們，明天是個重要的日子🥳🥳 我們即將迎接西班牙最夯的PANCRACIO精品巧克力空運到台灣囉！ 真是非常期待～～～ 這次的新品上市包括九種黑巧克力、三種牛奶巧克力以及四種巧克力脆片，數量有限，一開始預購時刻大家要記得搶購嘿 小B現在就來介紹三款適合小朋友的無麩質牛奶巧克力，讓您的孩子享受美味的同時無需擔心麩質問題。 🍫花生與薑 牛奶巧克力 MINI BAR 這款MINI BAR採用42%的牛奶巧克力，加入了烤花生和些許生薑，為巧克力帶來了輕微的香氣和順滑的辛辣風味。這絕對是一種令您驚豔的口感！ 🍫橘子杏仁 牛奶巧克力 MINI BAR 42%的牛奶巧克力搭配微甜微酸的瓦倫西亞橙皮蜜餞，為巧克力注入了豐富的風味。悉心烘烤的頂級馬可那杏仁，賦予了巧克力奶油般的口感和酥脆的質地。 🍫焦糖堅果 牛奶巧克力 MINI BAR 這款牛奶巧克力含有42%的可可固含量，並添加了開心果、馬可那杏仁和花生等深受喜愛的綜合堅果。它們的酥脆與美味結合，讓您品嚐到多種風味的絕佳組合。 這三款牛奶巧克力每款僅限100~200片，數量有限。 巧克力迷們別忘了關注MiVida的頻道，以免錯過預購的優惠唷！ 嘻嘻 😎😉👇 🎈MiVida官網：mivida.store 🎈FB粉專：https://pse.is/4y74s6 🎈IG：https://pse.is/4zzmyt 🎈Line官方：https://lin.ee/Ye8WWal（或搜尋 @mivida.taiwan） 🎈Carol社群：https://pse.is/4z52un

#PANCRACIO西班牙精品巧克力 #新品上市預告 #無麩質黑巧克力篇 即將上市！🎉 品味PANCRACIO黑巧克力的無限魅力 五天後，我們即將迎接PANCRACIO精品巧克力🍫來到台灣。這次的上市產品非常豐富多樣，共有九款黑巧克力Bar、三款牛奶巧克力Bar以及四款巧克力脆片BOX。由於數量有限，所以在開放預購的時候，大家要記得手刀搶購唷！🤭 在這週日的晚上，就讓小B一邊觀賞著法國網球公開賽的決賽，一邊來跟大家聊聊這次精彩的九款黑巧克力吧！😀😋 🍫首先是「極濃黑巧克力 70% MINI BAR」。這款黑巧克力含有70%的純可可，帶給您濃郁的口味，同時融合了強烈的香氣和柔軟的質地，展現出絕妙的平衡組合。 🍫接著是「極濃黑巧克力 80% MINI BAR」。這款黑巧克力含有80%的純可可，散發出烘烤的香氣，更加增強了黑巧克力濃郁的風味。 🍫而「極濃黑巧克力 90% MINI BAR」則是全系列中最濃郁的一款黑巧克力。它帶給您頂級可可最純正的口感，對於喜愛高純度巧克力的您來說，絕對是一個不可錯過的極品！ 🍫如果您喜歡黑巧克力與其他食材的結合，那麼「鹽之花可可粒 黑巧克力 MINI BAR」將是您的最佳選擇。這款黑巧克力含有64%的可可，帶有烘焙與可可的濃郁香氣，再搭配上酥脆焦糖豆和微妙的法國鹽之花，融合了所有細緻的風味。 🍫「堅果葡萄乾 黑巧克力 MINI BAR」則將黑巧克力與特選核桃結合在一起。這種酥脆的組合帶有精緻的烘烤可可風味，並帶來一絲甜葡萄乾的香氣與口感。這是傳統與創新的最佳結合，絕對值得一試！ 🍫如果您是咖啡和榛果的愛好者，那麼「咖啡榛果 黑巧克力 MINI BAR」將成為您的最愛。這款黑巧克力混合了來自哥倫比亞的100%阿拉比卡咖啡和頂級榛果，帶來濃郁的口感和尾韻。您絕對會愛不釋手！ 🍫「檸檬薄荷風味 黑巧克力 MINI BAR」將檸檬和薄荷的清新風味融入64%的黑巧克力中，為您帶來怡人的口感。這是一種清爽的口味，絕對值得一試！ 🍫「覆盆子玫瑰 黑巧克力 MINI BAR」是另一款精彩的黑巧克力風味。這款黑巧克力以64%的可可含量為基礎，與精心挑選的覆盆子相結合。它帶有輕微的果香和花香氣息，給您留下難以忘懷的滋味。這是一種獨特而迷人的口味選擇！ 🍫最後，我們有「橄欖油鹽味薯片 黑巧克力 MINI BAR」。這款黑巧克力結合了64%的黑巧克力、鹽味薯片和橄欖油。這種創新的配方帶來了鬆脆可口的口感，每一口都能享受到雙重的滿足。 這九款黑巧克力風味每款僅限100~200片，數量真的不多，巧克力迷們記得關注MiVida的頻道，才不會錯過預購的優惠唷！嘻嘻 😎😉👇 🎈MiVida官網： mivida.store 🎈FB粉專： https://pse.is/4y74s6 🎈IG： https://pse.is/4zzmyt 🎈Line官方： https://lin.ee/Ye8WWal (或搜尋 @mivida.taiwan) 🎈Carol社群：https://pse.is/4z52un

＃凱若碎碎念 恭喜吳管家的 La Salita小房間餐廳 成功地完成了開幕前的籌備特賣會！ 而我們一家與 ##ｍivida就是生活 生活 也多了一個據點。凱若的小房間！ . 如果追蹤凱若一段時間的朋友應該知道，我們家還有一個重要的成員「吳管家」，她在我們德國與西班牙的家都住過一段時間，和我們每個成員都有很深的感情。 . Jascha 與我都屬於離不開孩子的人，但我們卻可以放心讓吳管家帶著我們的孩子出去，和女兒深夜出去玩，帶兒子四處走，因為我們知道，他與我們一樣深愛這兩個孩子。 . 而我們也是非常Private 的人，但我們卻完全不介意家裡有他長住，甚至每次他要離去，我們都覺得好捨不得。因為他真心疼愛我們每一個人，我們也就是這樣地契合。一起煮飯、一起逛街、一起曬太陽、或各自做自己的事，無需任何溝通我們就能彼此這樣舒服地一起生活著。而我們家也一直都期待著他「回家」。 . 疫情發生時，他正在西班牙我們的家，最終還是決定讓他的爸媽放心，回到台灣，也重新開始在他喜愛的餐飲業工作。漸漸也有了「擁有自己小天地」的想法。因緣際會，他將危機化為契機，正式成為「吳老闆」。我們當然要支持！ . 喜愛西班牙小酒館風的他，也把這個地方營造得溫暖熱鬧。我們的熟客到那裡，被照顧得服服貼貼！他照顧人的方式不讓人有壓力，就真的像走入他家的客廳一樣，放鬆又被溫暖。 . 這地方還在成形中。 未來肯定會有很多屬於他的元素和風格在裡面。 也肯定有好吃好喝的！ 好客的他，也絕對會讓你享受到最真誠的風情，而那也是我們家的氣氛。 . 歡迎大家去走走坐坐。 讓La Salita 成為你們專屬的小房間，舒心又舒暢！ . （換張照片，這張是在西班牙，他陪我去幫兒子的五歲生日買氣球，哎呀呀好想你啊）

最近，陳老闆Jascha親自造訪了我們橄欖油供應商Monva的莊園🌿🌿 這裡的生物多樣性令人驚嘆，各種動植物物種和諧共存，給人帶來無限的寧靜與舒適感🌱🦋 Monva莊園一直致力於實踐永續農業，並生產世界上最優質的橄欖油！🙌🌿 MiVida非常樂意支持這樣優先考慮自然、注重生態的生產者🌍💚 Monva的橄欖油真是太驚艷了！每一滴都蘊含著地中海陽光和土地的豐饒，不論是沾麵包、炒菜還是拌沙拉，都能品味到它獨特的風味。這不僅僅是一種味覺的享受，更是對橄欖油製作藝術的真正讚美。 然而，Monva不僅僅是一家出色的橄欖油供應商，他們的莊園更是一個生物多樣性的天堂。在這裡，各種動植物物種和諧共生，共同營造出令人驚嘆的生態系統。這要歸功於Monva堅持可持續農業作法，拒絕使用有害農藥，保護土地和生物多樣性的健康。 我們以自豪的心情支持Monva，因為他們的價值觀與我們相符。我們深信保護自然環境和維護生物多樣性的重要性。這就是為何我們選擇Monva莊園的橄欖油，因為它不僅僅讓我們的味蕾愉悅，更讓我們的靈魂充滿喜悅。 如果你也想支持環保和可持續農業，Monva莊園的瑪西納之谷特級初榨橄欖油絕對是你的不二之選。讓我們共同為Monva舉杯，支持那些致力於保護地球和推動可持續發展的生產者。讓我們攜手共創更綠色、更健康的未來！🌍🌿

#新品上市預告 #凱若選品故事 #PANCRACIO西班牙精品巧克力 這三年在西班牙的點心界，最新最夯的品牌應該就屬來自瓦倫西亞的 PANCRACIO 莫屬了！每回在大型食品展上，白底黑字設計精美的PANCRACIO ，總是最吸引眾人目光的焦點。 然而我們卻不是在這些風光的地方認識它的呢！ 我們剛搬到瓦倫西亞時，「外貌協會」的選品者本人我，就在百貨超市看上了這款好像禮物盒的精緻巧克力。我真心是為了包裝買下它，回家一品嚐，驚為天人！馬上搖Jascha 的肩膀要他去聯絡這間廠商，還真的馬上約到了會議時間。 當時我們兩個品牌都才剛開始，兩邊加起來七個人還在他們當時簡陋的辦公室一角開起會來。 他們非常有興趣與我們合作（話說把我們立刻bond 在一起的原因竟然是西班牙足球），而我們也真心好喜歡他們的巧克力，然而當時我們實在太嫩，想到這麼棒的一個品牌如果沒弄好還真是罪惡，只好先pending… 對自己真心喜歡和尊敬的好品牌，有時真的有這樣的戒慎恐懼。 這幾年我們漸漸累積了經驗，他們的成長更是讓人瞠目結舌！不僅在歐洲各大精品超市都有PANCRACIO 的蹤影，還與許多精品品牌、五星級飯店、大型企業合作，真正成為炙手可熱的甜品新星！ 而他們也沒有忘記當時相談甚歡的我們。在去年他們新穎的新廠區和辦公室終於落成！Jascha 也成為第一時間探訪的貴客（而且是在西班牙疫情剛落幕時），當時就敲下了今年一定要把PANCRACIO 帶進台灣的約定。 今年六月，這個約定終於要實現了！ 凱若當時打開這精品禮盒，吃下第一口PANCRACIO 的驚艷，也終於得以分享給台灣的朋友們。 這個消息一透露，馬德里的台灣吃貨胡嘎就立刻在訊息裡尖叫！她一直想著怎麼還沒人進口這超讚的品牌到台灣，沒想到就是 MiVida。沒錯啊！好有榮幸，就是我們。 這一次我們將PANCRACIO 所有口味的BARS 都運來，也挑選了四款的BOX 和大家分享，數量真的不多，每款大概一兩百個而已，絕對要搶購。而到時公告口味的時候你們就知道，為什麼我堅持一定要全系列，因為實在無法放下任何一款不進。 歡迎你們每種都試試，然後告訴凱若你最喜歡的是哪一款，我們即將在聖誕節前依照大家挑選的口味，加上一些絕對會「中」的品項，再進更多來讓大家自己享用和送禮，千萬別錯過了！ 選品人，最愉快的就是看到自己選中的品牌，得到市場和客戶的喜愛。而PANCRACIO ，絕對會讓大家驚艷！ 它，不只是巧克力，更是每一個包裝、每一口，都吃得出堅持的藝術品。 #六月即將溫暖上市 MiVida的好朋友們，請別忘記密切關注我們的頻道，隨時掌握PANCRACIO精品巧克力的各種最新消息、試吃活動，當然還有上市的優惠！ 🎈MiVida官網： mivida.store 🎈FB粉專： https://pse.is/4y74s6 🎈IG： https://pse.is/4zzmyt 🎈Line官方： https://lin.ee/Ye8WWal (或搜尋 @mivida.taiwan) 🙏Carol社群：https://pse.is/4z52un

｜今天是 #世界環保日｜ 來來來～～ 快給地球一個大大的擁抱吧🥳 除了擁抱，讓我們用行動愛護地球！ / 相信我們的米粉們都知道， MiVida的商品幾乎都與環保息息相關， 不管是商品還是包裝，我們都盡全力做到無塑與環保😚 / 小Ｂ來說說ＭiVida幾個注重環保的品牌吧！ ♻️AZADA的225ml大罐裝，瓶身採鋁罐，回收率極高！ 而且，買一瓶AZADA，為您種下一棵樹！ ♻️ Conca的風味鹽，無塑膠微粒污染、製程環保、又美味健康 ♻️ Finca La Barca、Alemany等產品均採用玻璃罐包裝，玻璃是100%可回收再利用的材料 ♻️ Viaggio，外部的鋁罐可以回收利用，而內部的咖啡渣則可以成為肥料 ♻️ 瑪西納之谷，橄欖園區是自然保護園區，與動物共生 ♻️ MiVida 的包裝材料，如蜂巢紙、牛皮紙、紙膠帶等，都可以反覆用，減少浪費 / 跟小Ｂ一起從日常生活，守護我們最愛的地球吧😃 你/妳今天為做了哪些環保 貼心小行動呢？ / ps:謝謝Mi粉提供的開箱照😘 / #世界環保日 #環保 #earthday #recycle #ecofriendly #recyclable #ecoconsumerism #greenconsumerism

今晚，該來點伊比利火腿！ 忙碌的一周即將結束，要持續保持心情放鬆🥰 / 伊比利火腿它帶著誘人的鮮嫩口感 散發著迷人的鹹香氣息，讓您的味蕾充滿滿足🔥 就讓 #伊比利火腿 陪伴您度過一個愉悅而美味的夜晚 為您的週末帶來美好的開始吧！ / 喔對～ 小Ｂ提醒🙌 只要有購買伊比利火腿就送 免費 線上講座！ 6/9 晚上，您可參加由 Carrasco 國際推廣人yuyu的線上講座 帶您深入了解了伊比利火腿的製作 工藝、口感和文化背景😍 / 無論您是火腿的愛好者還是對西班牙文化感興趣， 線上講座都將為您提供一個難得的學習機會👋 / Mi粉們～快來買火腿吧～ 讓您的味蕾與知識一同充實💪 _ #MiVida就是生活 #Carrasco西班牙伊比利火腿 #carrasco #iberico #jamon #jamoniberico #jamonibericodebellota #伊比利豬 #伊比利火腿 #火腿 #火腿界的愛馬仕 #mediterranean #spainfood #spainishfood #西班牙美食

｜PANCRACIO，從夢想而生的品牌‼️｜ . 2023年暑假，MiVida就是生活，即將迎來今年最令人期待、最有質感的西班牙精品巧克力品牌～PANCRACIO ASTISAN CHOCOLATE！ . 一個製作最高品質巧克力的夢想， 一種對舌尖享受的熱情， 一種極致美學的敏銳眼光🥳 . 全製作過程堅持公平交易， 與永續可可種植莊園合作， 並只選用頂級可可豆🤤 . 以職人態度，為欣賞精緻細節、感官享受，並將巧克力視為興奮之源的你，創造具有風格、簡約、優雅並重的原創可可藝術品。 . PANCRACIO，您享受的不只是巧克力🍫 . MiVida的好朋友們，請別忘記密切關注我們的頻道，隨時掌握PANCRACIO精品巧克力的各種最新消息、試吃活動，當然還有上市的優惠🔥 . MiVida官網：mivida.store Facebook粉專：https://www.facebook.com/mivida.taiwan instagram：https://www.instagram.com/mivida.store/ Line官方： https://lin.ee/Ye8WWal (或搜尋 @mivida.taiwan) Carol社群：https://pse.is/4z52un

¡ʜᴏʟᴀ! 今天就來分享凱若如何在家輕鬆做出西班牙燉飯吧！ . 花點時間煮出濃郁的燉飯，讓整個家充滿美味的香氣。 當然，家人和朋友也可以一起加入，共同享受這頓美食盛宴。 週末做西班牙燉飯，讓您的廚藝展現，同時享受美食和歡樂的時光！ = = = = = = = = = = = = = = = = ｜做燉飯｜#凱若碎碎念 . 前幾天的晚餐因為老公兒子去朋友那，所以我多了點時間自己慢慢做晚餐，想說那就來做燉飯吧！ . 用的全是家裡原本就有的食材，所以不是很「道地」，但是仍舊非常美味。後來發現這些食材剛好是台灣都買得到的，應該也會更「接地氣」，讓大家在家裡也可以這樣試試看！ . 第一次用腳架拍攝了全過程，第一次這樣剪輯，分享給大家！真的非常簡單喔！凱若會做的料理，大家肯定都會。我的分享價值大概就在這裡吧？！哈哈！ . 特別是使用Finca La Barca 的天然燉飯調味粉包（都沒有化學物質可以放心使用），還有我們家的瑪西納之谷橄欖油、AZADA 風味橄欖油，Conca 地中海香料風味鹽，覺得自己很幸福。 . 這些好物都在MiVida 官網的「地中海廚房」專區，很輕鬆就能在台灣買到（可能還比在西班牙容易），突然覺得自己的創業蠻有貢獻（笑）。 . 成果就是全部吃光光！非常捧場。 . 爸媽快到西班牙來了！Jascha 非常緊張，因為他有一個重責大任就是做Paella 給大家吃。所以明天我們邀請了三個家庭來家裡，讓Jascha 先「演練」一番。之後再來分享唷！ . 西班牙燉飯是瓦倫西亞人的日常。 我們現在幾乎每一兩週就吃一次燉飯，有時候自己做，有時候出去吃或到朋友家蹭飯。下一次的Podcast 也會來聊燉飯。 . 想看看凱若下廚？這大概是首次，希望不會是最後一次，哈哈！

【 新Podcast 開播｜#姊妹跨海療心室 】🎙️ #凱若碎碎念 今天是個特別的大日子：我和老妹Joyce 合錄的Podcast 開播了！ https://linktr.ee/mividatw （這裡面有許多最近的新發展新嘗試，其中之一就是它） . 其實這個點子真的是「天外飛來一筆」！ 妹妹Joyce 從我十年前搬到歐洲之後，就一直幫我處理公司和個人的許多事。從婚禮事業、寫書開課，一直到新的事業 MiVida ，她幫我的事情越來越多。也從「幫我」，到過去一年的時間成為我們公司很重要的大總管角色。 . 她的個性與我非常不同。 在Podcast 裡頭就聽得出來，我的個性天馬行空，不拘小節； 而她從小就是穩如泰山，不管發生什麼事，都可以吃好睡好。 . 我曾經有很長一段時間根本不記得妹妹在做什麼， 因為我們的世界真的太不同了！ 但終究我們還是會回到對方身邊，做最堅實的支柱。 . 我的妹妹一向說我就是「學霸」，但其實她比我還早拿到碩士學位！而且還是在當全職媽的時候「斜槓」著拿下的。現在，她是許多家庭很重要的角色：專業諮商心理師。輔導過好多個案和家庭。 . 我常在當媽當老闆的路上有太多想鬼叫的，都是找她這個樹洞。 而這個Podcast 就是在我們姐妹聊天的時候，突然出現的點子！ . 「既然我們能夠給彼此這麼多支持，應該很多人也會覺得鼓勵吧？！」 . 我這樣提議。而妹妹又再一次被我推入坑 😆。 . 她對我奇形怪狀的各種點子，總是說「很好啊！」 然後下一句是「妳去做就好」， 但如果我講出了打中她的原因，她去想想之後往往都是最投入認真的那個。 . 未來大家會在Podcast 和MiVida 都越來越常看見和聽見Joyce 囉！ 相信你們也會跟我一樣，很喜歡每隔週三，都和她聊聊天的。 . 偷偷也用這個版面，預祝她生日快樂！ 她和妹夫Jonathan（也是我超過25年的好友）陪著我經歷過人生各個階段，是我會用生命信任的人。也要謝謝我的老媽給了我一個這麼棒的妹妹，雖然小時候很少這樣感覺。 . 就歡迎大家來聽聽我們的「首播集」， 下週三會有 EP01 來聊聊「媽媽超人」 未來隔週三，都會有我們姐妹陪你跨海聊心事唷！ #姊妹跨海療心室 https://linktr.ee/mividatw 記得訂閱追蹤才不會錯過 . --- 【節目介紹】 . 《姊妹跨海療心室》是屬於Carol & Joyce 這對姊妹的Podcast 頻道。 . 姊妹兩人個性南轅北轍。 姊姊Carol，是積極熱情的獅子，是倡議者、演講者； 妹妹Joyce，是慵懶自在的樹懶，是聆聽者、陪伴者。 . 但她們卻十分喜歡和對方相處、欣賞對方和自己的不同，成為彼此心靈的依靠。他們倆也都與「非台灣人」成立家庭、都家有青少年、都曾經住過很多城市、都曾經經歷職涯大轉彎，一直到現在成為工作夥伴…。 . 這些相同和相異，讓他們聊出什麼有趣的火花？ . 身為創業者的 Carol，會如何詮釋女性創業和家庭的選擇？ 身為諮商心理師的 Joyce，會如何從專業理論和自身經驗的實踐，給女性角色不同的視框？ . 如果你好奇，歡迎加入我們姊妹跨海天南地北的療心室吧！ --- 凱若 Carol （在這裡的朋友應該不陌生） 喬伊斯 Joyce Joyce 是《暖陽身心診所》特約諮商心理師、《風使全人教育中心》特約講師，同時也是《MiVida 就是生活》的行政大總管。成為心理師已經第六個年頭，曾任國立清華大學附設實驗小學輔導老師、新竹縣學生輔導諮商中心兼任心理師。住過五個不同的城市、當過12年全職媽媽，現在是身兼多職的職業婦女，兩個青少年的忙碌媽咪！

｜鯷魚是地中海飲食常見的食物之一？！｜ 小Ｂ海鮮吃得很少～但鯷魚絕對吃過 風味獨特，可以搭配麵包、生菜、拌沙拉、拌炒義大利麵， 都非常適合🤭 不禁讓小Ｂ想到比才老師教過😆 伊比利火腿再搭配『半熟玉子和鯷魚芥末醬』 非常的美味唷🥰 / 你們知道嗎？ 在西班牙 鯷魚 因為食用方式不同名字也會不同哦！ / 一般人對於鯷魚的印象都是吃醃漬的（小Ｂ我就是） 用醋醃的叫做 Boquerón，顏色呈現白色的～～ 或用鹽醃的叫 Anchoa，顏色會呈現棕色唷🥳 當然！新鮮捕撈也可以直接食用，叫做 Bocarte / 你們也認識鯷魚嗎？ _ #MiVida就是生活 #Carrasco西班牙伊比利火腿 #carrasco #iberico #jamon #鯷魚罐頭 #鯷魚 #伊比利豬 #伊比利火腿 #火腿 #火腿界的愛馬仕 #mediterranean #spainfood #spainishfood #西班牙美食

MiVida 的商品，現在在米其林餐廳 MUME 旗下的選品品牌：Taste by MMHG 也買得到囉！那裡還有許多他們獨賣的自家產品，歡迎大家去逛逛！🥰 ＃凱若碎碎念 . 真的很謝謝團隊夥伴的努力！也感謝優質合作廠商的青睞。 我們會繼續加油！讓更多人看見這麼多美好的品牌與產品。 . ＝＝＝ 【關於Taste by MMHG】 2021年，一群熱愛美食的團隊與MMHG餐飲集團旗下專業的廚師們聚集在一起，我們交流、分享，延伸人與食的關係，期許將共同研發的好味道與高品質帶進每個人的家裡，讓大家簡單擁有美好餐桌，質感生活。 . 在TASTE by MMHG 的網站上，你可以在好食區裡找到：米其林星級主廚創立的甜點品牌、必比登獲獎餐廳所製作的調理包，或是由團隊依循季節挑果，配置出風味十足又有趣的果物箱；也可以在選品區找到廚師團隊推薦的餐飲書籍、可分解的環保餐具，甚至是新型態的生活用品等。TASTE 風格誌 則是團隊共同撰寫的數位內容，透過閱讀體驗，一起探討不同的飲食樣貌，看見關於食的更多可能。 . 我們想像中的TASTE by MMHG，是一個可以輕鬆將精緻餐桌打包回家的小商店。我們希望能滿足一個美好餐桌具備的所有元素--有深度的風味、實用且優雅的器皿、一些來自小農的食材，還有一本好書所拋出的各種思考與見聞。 . 我們期待，當你想要尋找餐飲靈感，或是要準備一個節慶禮物給喜愛美食的好友時，這裡會是你第一個想到的地方。 . 讓我們一起吃、一起玩、一起打造美好餐桌，質感生活。

快接近暑假囉🥳 也有很多人準備規劃出國旅遊了☺️ 說到出國，小Ｂ推薦！ 如果去西班牙一定要品嘗一下西班牙的火腿，不然會算白來一趟唷😂 / 西班牙火腿 『Jamon』發音為『哈蒙』 我們 Carrasco 火腿 是在 Guijuelo 產區 Guijuelo 特有的風土氣候，使用「低鹽」的製作手法， 讓火腿的甜度能慢慢散發出口中！ 當然！火腿有很多種吃法～ （小Ｂ還沒開始介紹吃法，就已經餓了……） / 火腿可以生吃👌 也可以夾麵包、拿去燉或煮、做沙、搭配水果..等 搭配起司、醃漬橄欖和各式Tapas 成了西班牙的飲食文化中常見的美食😋 / 今天就讓帥主廚端出火腿㊙️新吃法！ 這道菜沒有名字，帥主廚還沒為這道菜命名... 主廚用現在季節常見的『芒果』搭配了生菜與脆球 剛端出時，小Ｂ一臉問號？怎麼會用芒果🥭？ 怎麼不是用哈密瓜（大家常聽過吧？） 脆球搭配生菜🥗、芒果加上火腿一口吃！ 驚為天人....酥脆中帶有鹹甜滋味 一口接一口，三兩下就吃完了! 蠻適合當餐前的沙拉，食慾大增💯 / 提醒大家現在火腿優惠中！ 現在下單，下週收到火腿就來試試吧🤭 如果家中沒有脆球，主廚建議用薩瑞吉洋芋片搭配唷🥰 / 👇購買連結在留言處👇 / _ #MiVida就是生活 #Carrasco西班牙伊比利火腿 #carrasco #iberico #jamon #jamoniberico #jamonibericodebellota #伊比利豬 #伊比利火腿 #火腿 #火腿界的愛馬仕 #mediterranean #spainfood #spainishfood #西班牙美食

小Ｂ最近有在看一些影集，看到裡面的角色常常吃麵包塗果醬🥖 突然想起上次吃到帥主廚做的『 百里香巧巴達麵包 』 此時此刻！好想吃啊😂😂 明天就是週末了，很適合來吃一塊😁 / 巧巴達麵包，是歐式麵包 因為長得像拖鞋，又被稱為『拖鞋麵包』 / 歐洲最常見的巧巴達吃法 是用手剝成一口一口去沾橄欖油吃 橄欖油裡還會放一些切碎的香草增加香味🌱 還有另一種吃法是將巧巴達切片並烤到酥脆後 放上切片番茄、切碎橄欖、起司或芝麻葉,,,等或你喜歡的食材 也可以放伊比利火腿 沒有問題的👌 有點類似西班牙 Tapas 食物 / 照片中的巧巴達 帥主廚用了『百里香風味橄欖油』做的巧巴達 整個外脆內Q，香氣濃郁，還帶點胡椒香氣☺️ 想知道怎麼做嗎⁉️ 歡迎 Mi粉留言 『想知道食譜』💁‍♂️💁‍♀️ 帥主廚就為您解答～ / 📍Azada風味橄欖油全系列 50% off 📍購買Azada風味橄欖油全系列 ，只要滿1500 現折150 💥要記得輸入優惠碼：azada（輸入優惠碼享有現折150） / 購買連結在留言處👇 / 祝Ｍi粉有個美好的週末。 _ #MiVida就是生活 #AZADA亞查達風味橄欖油 #百里香 #greattasteawards #oliveoil #oliveworldtour #oliveoilspain #OliveOliMakesATastierWorld #油 #橄欖油 #免疫力 #好幫手 #好油 #好油脂 #健康 #健康飲食 #spain #spainisholiveoil #nature #healthy #healthyfood #抗氧化 #抗酸化物質 #fromspain #sustainablefood #raspberryyoghurt #minietonmess

西班牙有哪些食物最經典又讓人難以抗拒❓ Ｍi粉一定要親自品嚐！ / 小Ｂ來介紹幾個關於西班牙美食最常聽到的名稱😍 我們一起來看看吧！ / ▪️ ＃Tapas 下酒小菜： Tapas 有分為冷食和熱食，並搭配肉類、海鮮和蔬菜等一起食用 其在於分量少、種類多，一次可嚐到多種味道 Tapas可以是晚餐前的開胃點心，也可以當成晚餐吃 一邊喝美酒一邊享用Tapas🥂 / ▪️ ＃Jamón 西班牙伊比利火腿： 稱為「世界上最美味火腿」的伊比利火腿🤤🤤 生長在西班牙的「伊比利黑豬」，並以「橡果」為主食 讓豬的脂肪帶有香氣並不油膩，秋天宰殺後低溫醃漬再風乾48個月 漫長的等待，一步步皆得來不易 常見吃法就是配著起司、水果（例如葡萄..等） 一口吃肉、一口喝酒，太美味了😁 / ▪️ ＃Paella 西班牙燉飯： Paella是鍋的意思，源於瓦倫西亞地區 基本的材料為米、橄欖油和番紅花，再配以各種海鮮或肉 把米和食材丟進去一起煮，煮熟後就可以一起享用啦💪 / ▪️ ＃Churros 吉拿棒： 有上百年的歷史，是西班牙早餐時十分常見的經典食物 常見的churro呈長條狀，油炸後撒上砂糖，有些沾著巧克力醬🍫 或是搭配一杯加了鮮打奶油的熱巧克力 雖然熱量爆表，但超滿足～ / 不知道以上的美食你們都吃過了嗎？ 還沒吃過嗎～～沒關係🥳 走吧～就到ＭiVida逛逛吧！ 👉https://shop.mivida.store/ / 🌟CARRASCO伊比利火腿 #限時優惠中 唷！ 🌟滿額即贈225ml風味橄欖油 _ #MiVida就是生活 #伊比利火腿 #風味橄欖油 #Carrasco愛馬仕火腿 #火腿優惠中 #spainfood #spainishfood #Tapas #西班牙美食 #熱可可磚 #西班牙燉飯

在台灣，越來越多人懂得「伊比利火腿」的美味。 #凱若碎碎念 #購買連結放留言處 . 不過就如葡萄酒剛進入台灣市場的時候一樣，許多人並不太清楚如何品酒，只能夠用知不知名或酒王酒后的標籤來選擇酒，甚至會彼此比拼自己買的酒有多貴，多純。到現在，普羅大眾越來越認識葡萄酒，也開始不再迷信這些標籤，而是用自己的感官去體驗，自然酒或以傳統陶甕方式釀製的酒，開始獲得青睞。 . 在西班牙，要能稱為伊比利火腿，只能夠出自四個特定產區，而其中最北邊，氣候在冬天最寒冷的產區，就是Guijuelo ，Carrasco 的出產地。也是凱若的MiVida 嚴選唯一獨家代理的伊比利火腿品牌。Carrasco 更是Guijuelo 產區第一間的火腿廠。 . 為什麼冬天寒冷這麼重要？因為對於火腿醃製來說，越熱則鹽分越快速進到肉裡，因此越寒冷，使用的鹽就不需要這麼重。 . 這也解釋了為什麼許多吃過伊比利火腿的朋友，會覺得Carrasco 的火腿特別不鹹，也特別溫潤。 . 而這地區特有的就是混種豬，甚至這還是此地的獨門秘方呢！但許多人還是有純種的迷思，聽到純種就覺得厲害。凱若就是有點反骨，我的嘴巴和味覺告訴我Carrasco 就是我的菜！不只是我，許多的行家也如此肯定。或許只特選它們聽起來有點傻，但這也就是MiVida 的風格。Guijuelo 這地區的知名廠牌，甚至根本不鳥貼顏色標的市場規則，「我家火腿就是好」就是他們的態度，也是選品人如我的態度。 . 我更愛Carrasco 的是他們一年就這麼幾千頭豬的堅持。他們很小，產量不多，所以也沒有砸大錢在弄行銷，賣完就沒有了！有時候我真會覺得他們實在傻傻的。但是，我對超級大廠牌一向抱持著保留態度，為了要規模化所做的，是否真的對豬隻好？對地球好？我覺得都需要好好思考。 . 以下分享台灣的伊比利火腿達人，陳又瑜所著的《伊比利火腿的一切》這本書的內容，讓大家更了解這個產區與Carrasco 這個將近130年的火腿品牌。 . 在台灣有越來越多對伊比利火腿有深入研究的行家，已經是Carrasco 的熱愛者，甚至非Carrasco 不吃！每個月我們都有個人買家，一人就下單超過十片火腿，自用也送禮。這種忠誠完全不是靠行銷，而是實實在在的品質和口味會說話。 . 今天開始，Carrasco 火腿開始有特別的活動在實體和網路上都開跑。歡迎想要嘗試的朋友，或已經知道有多好，想要回購的朋友來參考唷！ . 左圖：在馬德里最知名、遊客必去的聖麥歇爾市場，因為空間有限，每種西班牙特產都只有一個店家，他們銷售的就是Carrasco。 . == 吉胡埃洛產區 . 1895年，Carrasco 火腿廠的創始人法蘭西斯柯．卡拉斯科（Francisco Carrasco），在吉胡埃洛（Guijuelo）小鎮有商隊，以騾子為交通工具，行走各地進行商業貿易。當時西班牙鐵路在南部賽維亞（Sevilla）到北部希洪（Gijón）的路線開通，並在吉胡埃洛停留一站。法蘭西斯柯開啟先例，把西部埃斯特雷馬杜拉放養的伊比利豬隻帶到吉胡埃洛小鎮，利用小鎮的大陸型氣候的優勢，進行天然加工，在當地成立第一家火腿廠，這位創始人就是阿塔納裘的曾祖父。 . 自那時候起，其他人紛紛仿效，也把豬隻帶到吉胡埃洛加工，於是在上世紀僅為300多人居住的小鎮，因為火腿業的興起，吸引多人前來，紛紛在當地成立火腿加工廠，至今已經有200多間火腿廠。一到達小鎮，馬上就可以嗅到火腿窖藏的香氣。 . 今年 Carrasco 公司滿126年（編按：到2023年是128年），是伊比利火腿在吉胡埃洛最具代表性的火腿廠，而 Carrasco 既是火腿品牌，也是家族姓氏，是小橡樹的意思。而幾個世代以來，或許是巧合，也可能是堅持，家族的傳承，持續與橡樹有著緊密連結。 . ...西班牙各處有橡樹林場的地區，都有伊比利豬放養的足跡。其中以埃斯特馬杜拉自治區的薩莫拉、巴達霍斯等地區因為鄰近大西洋，加上山區攔截海洋水氣，有濕潤的氣候，因此培育出有最豐碩橡果的橡樹林，也有豐富的草原，到了秋季橡實樹結實纍纍，是最佳的伊比利豬放養地區。 . 儘管放養地區廣泛，但是風乾熟成只能在包含吉胡埃洛鎮在內，東南區的78個村莊進行。吉胡埃洛位於中高海拔地帶，擁有獨特的大陸性氣候，冬季漫長、寒冷乾燥，加上高山群的寒風，火腿不需要用過多的鹽來醃製火腿，更能展現當地自然風味。到了夏季，高溫使外層的脂肪滲透進入肉中，而因為早晚溫差大，大理石般的脂肪紋路在火腿上更加明顯。很早就在國際間推廣，口味也深得人心，與哈布果產地的火腿不分軒輊。 . 克豬結合出的豬種，而這個混種使得這地區火腿的脂肪別有特色。所謂百分之百的伊比利豬，並非此法定產區以前就放養的豬種，而是近幾年來其他產區的行銷方式，使越來越多人以為血統的比例是好壞的區分，但其實是一種迷思啊。不過世代的更迭，現在大多數廠家增加飼養純種的伊比利豬，但或許過了20年、30年，廠家們不再隨波逐流，能回到以前傳統的伊比利豬和杜洛克豬的混合，有兩者的優點，取人之長補已之短，像葡萄酒自然的「混釀」才有的上乘風味。 _ #MiVida就是生活 #下酒菜 #伊比利火腿 #gourmet #gourmetfood #spainfood #spainishfood #西班牙美食

【🌷母親節好禮四重送🌷倒數2天 】#抽🎁 今天除了是溫馨母親節，也是「黃色與玫瑰情人節」呢！ 小Ｂ也是第一次聽到～ 你們有聽過嗎？ / 不管如何😛 今天這溫馨的節日 請大家勇敢的說出：媽咪！母親節快樂❤️ 表達妳/你對媽咪的滿滿的祝福與感謝唷🥳 / 感謝媽咪一直陪伴在身邊 所以訂個西班牙美食送給媽媽最適合了！ / 📍母親節滿額四重送 4/27~5/15 活動最後兩天 把握最後倒數，來逛逛吧🛒 _ #MiVida就是生活 #母親節 #母親節送禮 #自用兩相宜

《週末來點～～好活動分享》 2023WCW 威醺生活日 #凱若碎碎念 【感知味蕾】舌尖上的科學：顛覆男女味蕾品飲史！ . 我對這種「生理性別對世界的感知差異」一直超有興趣，不管是科學研究，還是實際的例子，有時候很不想接受男女之間有的差異，但後來發現小小染色體影響得還不少啊！ . 這次這活動實在太有趣了，主題就很吸引我。 歡迎大家6/4 傍晚去喝喝小酒吃吃Tapas 唷！ . -- 場次：2023.6.4 (日) 17:00-18:30 【感知味蕾】舌尖上的科學：顛覆男女味蕾品飲史！ . 主講人：陳上智、蔡宛蓉、施俞如 課程費用：NT$ 2,590 / 人 【MiVida粉絲輸入優惠碼：WCWMIVIDA特價 NT$ 2,099】 . 課程包含：西班牙魔袍紅酒 Manga del Brujo 2020、魔歌白酒 El Mago Garnacha Blanca 2021、螳螂氣泡酒 Pregadéu 2020、MiVida火腿及Tapas下酒菜。 . 這些酒凱若都親自喝過，真心很推！ 特別是推給不喜歡太複雜又一堆心機的同頻好朋友。 因為我們就是這樣的人， 喜歡簡單就可以欣賞的酒啦！ . == 男女喝酒大不同！你知道嗎？你們喝到的味道可能不一樣！ . 奇妙的組合會迸出什麼火花？ 三位主講人：葡萄酒權威講師陳上智、Terroir & Spice台灣營運長蔡宛蓉、Giloo紀實影音行銷總監施俞如，將帶領觀眾透過探討葡萄酒的歷史、製程、產區等相關知識，來探討男女味蕾感知的不同。 . 來和講師學新知，享受來自熱情國度西班牙的下酒菜Tapas。講座也將透過輕鬆詼諧的方式，引領大家在品飲葡萄酒的同時，將生硬難嚥的背景知識在微醺中輕鬆學習，喝到老學到老，下次聚會保證你不缺話題！

西班牙美食中不可或缺的主角之一 就是我們的～ Finca la Barca 特級十年珍藏雪利醋 ✨ 夏天影響食慾變差， 許多人都不知該怎麼辦？ 此時大家都會吃沙拉、冷食、冷湯啊 做些口味變換，是不錯的方法☺️ 其實在西班牙餐館菜單上看到的湯🥣 幾乎都是溫冷或冷的，冬天也不例外 還含有豐富的營養素，適度在夏天補充 可滿足一日營養所需唷🤣 雪莉醋有幾個特色 V 在橡木桶中陳放10年之久 V 產區Jerez ，是特殊的白土壤、氣候， 無法取代的風味 V 高貴木材的細膩香氣，濃郁的堅果風味 V 可做沙拉醬汁或做番茄冷湯調味 如果您從未試過， 一定要從這款雪莉醋中的頂級品開始！ 大家想敲碗 雪莉醋 的食譜嗎？ 快來敲碗！！ 📍 4/27~5/15 母親節滿額四重送 優惠中 _ #MiVida就是生活 #母親節滿額贈 #雪莉醋 #抽獎活動 #冷湯

Mi粉 什麼時候最喜歡吃洋芋片？ 相信很多人吃過很多洋芋片偏鹹帶油，吃完嘴更渴... 但只要吃過薩瑞吉洋芋片系列後，一吃不得了☺️ . 超清爽的洋芋片！！！ 尤其我們有 #無鹽的洋芋片 不油又清新，一口接一口呢🥰 成為我出門最愛帶的零食啦！ . 對了！ 另外要提醒大家～～ 眼尖的大家有注意到官網「生日贈點」這個新項目嗎？ . 從2023/6月起 ，每個月的1日 我們都會發送當月的壽星紅利點數✨ 請記得在新官網 登入會員帳號 之後 務必到會員『個人資料』的部分，填寫您的生日🎂 生日贈禮就可以順順利利地 發送到您的帳戶啦 . 別說小Ｂ沒提醒哦🤗 快來幫我們設定🙌 也一起把薩瑞吉洋芋片帶回家吧！ . 📍母親節滿額四重送 4/27~5/15 活動優惠中 . #MiVida就是生活 #回購又回購 #最好吃的洋芋片 #獨家販售 #SARRIEGUI薩瑞吉洋芋片 #sarriegui #patatas #patatasfritas #potato #potatoes #chips #洋芋片

✨週末與朋友相聚小酌一杯是大家的日常嗎？ 還是小孩熟睡後，媽媽跟爸爸坐下來好好喝一杯？ . 這時你們也會端出花生、滷味、鹹酥雞等等的「下酒菜」來墊胃， 不過你們知道嗎？ 起司也是下酒菜的好朋友唷🧀 . 相信大家吃西餐時， 會發現起司常作為前菜搭餐、飯後小點 那「起司」該怎麼搭呢？當下酒菜又不會太單調呢？ . 那就先挑一款味道不會太重的起司🙌 並淋上＃蜂蜜🍯 再搭配美酒，讓味覺來一趟奇妙的旅程吧！ . 不過 🍷酒的選擇也很重要，因為酒有酸度、丹寧啊 他決定適不適合起司的搭配哦 不過起司搭蜂蜜的方法，是絕對可以嘗試的 你們也來試試這神奇搭配吧🤗 . 這個夏天就該來點起司配蜂蜜～ 消暑又健康！ _ #MiVida就是生活 #Alemay阿勒曼尼 #Alemay #Alemay1879 #limona #檸檬 #檸檬皮 #Montsec #miel #honey #蜂蜜 #bee #abelles #abejas #蜜蜂 #gourmet #gourmetfood #sweet #sweetmoments #spainfood #spainishfood #西班牙美食 #fromspain

帥主廚上菜囉👨‍🍳 這次推出改良版的 Caprese salad🥗 - 是一道義大利常見的前菜，不知道大家有吃過嗎？ 用油漬莫札瑞拉起司，配上新鮮番茄和羅勒風味橄欖油製成 搭配抹醬、＠初心源選ONE&ONLY 巴薩米克醋調味，即可完成 準備起來絲毫不費力哦🤗 . [需要的食材] - 生菜（1-2人份） - 油漬莫札瑞拉起司（3-4顆） - 新鮮蕃茄（3-4顆） - 羅勒風味橄欖油（1/5顆） - 煙燻紅椒 BRAVA 抹醬（少許） - 橄欖抹醬 佐煙燻紅椒片（少許） - Carandini 巴薩米克醋（少許） . 作法： 1.生菜洗乾淨後濾乾裝盤，加入少許油漬馬札瑞拉起司。沙拉洗乾淨後濾乾裝盤，加入少許油漬馬札瑞拉起司 2.再把番茄切片放入，也增加想放的料，（例如鳳梨..等 3.最後製作醬料，挖出少許的橄欖抹醬、 BRAVA 抹醬 4.兩種抹醬，搭配羅勒風味橄欖油攪拌均勻，淋上沙拉 5.最後淋上少許的Carandini 巴薩米克醋 Emilio 即可完成 . 帥主廚說... 沙拉裡面料其實也能更換成自己喜歡吃的水果 不過兩款抹醬跟巴薩米克醋都不用加太多～ 少量即可！ . 希望這個夏天大家都能做出不同的沙拉 風味橄欖油就是這麼好用！ . 🌟任選三種95折，買愈多折愈多！ https://shop.mivida.store/collections/azada _ #MiVida就是生活 #風味橄欖油 #週末瘋料理 #沙拉 #新鮮食材 #抹醬

🌟吃干貝也可以搭 抹醬 美味又好看🌟 . 干貝料理是許多老饕喜愛的美食之一哦 除了單吃還能創造出多種料理方式 不過今天還是介紹簡單容易上手的料理... 零廚藝，也可以做的 而且只需要 抹醬 就可以唷🥰 . 但說到抹醬大家是不是很常連想到麵包（？） 其實也可以入菜的唷🥗 還能一次享用不同風味的料理！ . 今天～ 就讓帥主廚教大家干貝可以搭什麼抹醬吧😋 帥主廚把干貝退冰之後吸乾湯汁在進行乾煎， 主廚強調！ 一定要確保干貝乾燥，才能煎出酥脆外皮 先倒入 #瑪西納橄欖油 熱油後，干貝放下去表面金黃即可翻面 兩面煎至金黃色澤就可以囉 擺盤就看個人～ 剩下就是『抹醬』登場☺️ . ✨帥主廚挑選✨ FINCA LA BARCA系列的兩款抹醬 ▪️ 煙燻紅椒 BRAVA 抹醬 ▪️ 橄欖抹醬 佐煙燻紅椒片 . 兩種風味吃起來不同... 橄欖抹醬會帶出干貝的鮮甜 有淡淡的橄欖香氣，一口接一口 而BRAVA 抹醬有提味的效果，襯托出絕妙滋味， 干貝幾分鐘就煎好囉，再搭上抹醬 做法簡單又省時省力🤣 家人朋友吃到一定大讚啊🙌 . 大家可以試試看😊 就讓我們一起簡單做出一道健康又美味的美食吧！ _ #MiVida就是生活 #抹醬 #干貝 #料理好幫手 #零廚藝

連假最後一天，大家有開伊比利火腿慶祝嗎🥳 . 相信許多人假日或連假都習慣喝一杯🍷 一口生火腿、一口葡萄酒，或是一口醃漬橄欖， 再一邊隨意聊聊最近生活、工作的事， 連假的夜晚就該這樣度過！ . 但光喝美酒還不夠啦，下酒菜絕對是一大重點唷！ 已經吃膩了外送鹹酥雞或是懶得出門的沒關係， 小Ｂ分享幾個下酒菜套組給大家啦👇 >>https://shop.mivida.store/collections/selected_appetizers 即開即食就是這麼簡單🥰 . 🎁新官網獨家母親節滿額贈🎁 讓您買的省心，家人也能吃得開心唷🥰 _ #MiVida就是生活 #母親節 #阿母哇愛你餒 #母親節送禮 #自用兩相宜

🌟MiVida 慢遊。好生活 Podcast 來囉🌟 ¡Hola! 想跟大家說，我們也有Podcast了啦💖 ……………………………… 《MiVida 慢遊。好生活》是一個分享西班牙與地中海生活的Podcast 頻道。 . 在這個節目裡， 由旅居西班牙的凱若Carol 將與您分享他們一家在地中海畔工作與生活的點點滴滴。 . 從移居到西班牙的故事、西班牙的有趣慶典和習俗、 到數位遊牧、遠距工作，到凱若一家人在歐洲的各地旅行， 帶著你體驗地中海餐桌飲食與生活文化。 也會分享在台灣就能夠體驗到的西班牙，異國生活與創業故事。 ………………………………… 小Ｂ想跟大家分享最近很夯的Azada風味油🥳🥳 有了方便的風味油，再也不用辛苦準備香料嚕，也不必高溫爆炒～ 亞查達堅持全部天然製程，讓你在餐桌上簡單使用，健康無負擔。 . 廚房三寶，蒜香羅勒辣椒 一 ! 定 ! 要 ! 有！ 迷迭香可以做燉飯，肉類可以搭配百里香， 夏天快到了吃水果、沙拉就很需要檸檬、橙香，這些充滿特色的風味橄欖油 Mi粉一定要多多了解它們。 . 推薦 Mi粉 #Podcast 最新的一集有說到AZADA 特輯唷🥰 . 「售出一瓶就種一棵樹？」 「標籤貼紙都是可自動分解的材質？」 「原料就開始與橄欖一起壓榨之後，得到最純正的風味？」 . 下方有最新官網購物連結有特別的優惠，就用實際行動來支持活動喔！ ✨活動只到5/20哦，快來聽聽吧！ . 如果喜歡凱若分享的，請按下訂閱、追蹤並分享給親朋好友，歡迎留言以及給我們五顆星唷，也請持續鎖定下集節目吧😊(本頻道每隔週三更新) . 這邊聽👇👇 Apple Podcast https://bit.ly/41QQhzm Spotify https://bit.ly/41LYXas Google https://bit.ly/3N8FTig Linktree https://bit.ly/3L0pvxL ｜所有平台與諮詢預約

大直新購物地標《NOKE 忠泰樂生活》今天試營運囉！🙌 . 位置是在美麗華後方，是全台首座結合藝術展覽、當代設計、時尚選品、美食與冰雪運動，隨處都可能遇見藝術品，相當具有藝文氣息。 . 而我們的長期合作夥伴 @sliceyourway 也有了更大的歐洲好物展售空間囉！ 超好逛啊！荷包要守住啊💸💸小Ｂ看到什麼都想放進購物籃裡.... . 如果逛完想休息，就到 Slice 歇歇腳，小酌一杯都能讓心情更放鬆，氣氛更熱絡😆 若是再加上個Tapas，就更是一大享受了🍷 . 歡迎大家連假可以去那裡找尋 MiVida 來自地中海的美食好物唷 期待 Ｍi粉拍照分享給我們唷 . 🌟NOKE忠泰樂生活 (台北市中山區樂群三路200號) . #NOKE忠泰樂生活 #商場美學新地標 #nokemall #yesnoknok

🌍世 界 地 球 日🌿#凱若碎碎念 凱若來說說ＭiVida幾個愛地球的代理品牌吧！ . 最近非常夯的AZADA 風味橄欖油 不只是純天然，風味絕佳、方便使用， 更是我們代理線中， 投身地球保護很深的品牌。 . 他們承諾每售出一瓶風味橄欖油， 就會種植一棵樹🌲 也使用無塑無害的包裝， 雖然這讓他們提高了將近五成的成本… . 他們連標籤貼紙都是可自動分解的材質， 成本自然也高。 也因為這樣， 我們無法在夏季運送它們 （因為貨櫃的高溫會影響到標籤） . 這一切說起來， 要為地球做些事的確所費不貲， 他們的產品這麼棒， 其實不做這些可能獲利更高… . 但「理念」就是這樣一件事。 . 讓我們一起支持這些為理念而生的品牌！ 地球人，地球日，永永遠遠🌟

這週末大家去哪玩呢？ 台中的Ｍi粉，就來這裡吧！ 💃💃💃快來感受西班牙的熱情～ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 來看看 👉 沃 佛朗明哥 👋週日為大家精選推出的西班牙饗宴吧？！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿》 四款西班牙必點的小菜 Tapas _生火腿番茄麵包 Pan con tomate y jamón _馬鈴薯烘蛋佐蒜味美乃滋醬 Tortilla con Ali-Oli _鮪魚紅椒橄欖塔 Atún y pimiento rojo con oliva _煙燻起司巧巴達 Queso ahumado ⌚️整點限量推出熱盤！ pm1_油蒜蝦 Gambas al ajillo pm3_香煎臘腸 Chorizo a la plancha 🌹＠食在西班牙 的手工西班牙臘腸🌹 🐷經典伊比利火腿盤 是咱們家的精選火腿界愛馬仕，完美櫻桃色調與脂肪比例，搭配起司、堅果與紅酒就是完美西班牙style！另外，沃Tapas料理也使用咱們家的特級初榨橄欖油 如果現場嚐鮮不過癮，也有少量現貨可以帶回家慢慢品嘗喔 🙌🙌 🧀️三種起司杯杯 嚴選來自 Dida乳酪 Dida Creamery 的台灣手工乳酪，三種不同風味的乳酪組合成一份香氣濃郁的起司杯杯，搭配適量堅果、果乾，還有畫龍點睛的葡萄...你知道那些西人說的...“Uva con queso, sabe a beso”淺嚐一口甜蜜之吻👄 🍹春會經典飲品 _用雪莉酒混搭的夏日好滋味“Rebujito” _無酒精推薦“Mosto”西班牙品牌Juver的白葡萄汁 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🍝所有餐點都是限量供應，售完為止～ 🎫 持任一預售票卷入場都有專屬優惠價喔！ 🔗https://www.accupass.com/go/feriawoIII 如有活動相關問題歡迎私訊 沃 佛朗明哥 W.O Flamenco Studio . 圖片、文章來源：取自主辦單位網站

｜今天星期四！就是要吃西班牙燉飯｜ . 為什麼這麼說呢❓ 小Ｂ早上突然想起之前在書上看過， 在西班牙的餐廳會把西班牙燉飯放在今日特餐上🌟 至於為什麼 ? 有很種說法哦... . 不過有一個說法，我印象深刻...分享給你們😝 有人說，因為餐廳週末的生意很好，星期五是餐廳補貨、採買的日子， 所以廚師會在星期四清冰箱（怎麼跟我們家一樣有清冰箱的習慣？！） 他們會把肉、海鮮、青菜、米啊混合後加入高湯就煮成西班牙燉飯了🥘 是不是很酷🤤 . 之前有Ｍi粉問小Ｂ上一次買的燉飯組（含鍋子）裡面的食材都用完了， 官網有賣不含鍋子的燉飯組嗎？ . 嘿嘿嘿！當 然 有 賣 🙌 整組都有，就是不含鍋子啦～～～ 如果你家裡沒有西班牙燉飯專用香料包， 但你手邊有橄欖油，或有自己喜歡的米🥣 只想買＃燉飯專用香料包，官網上也是有賣的！ . 作法真的超級簡單又美味的西班牙燉飯 有沒有人試著想在家做做看？ 今天就來吃吧🤤 . 資訊來自：西班牙，不只海鮮飯 _ #MiVida就是生活 #初榨橄欖油 #紅椒粉 #星期四 #西班牙燉飯料理 #片鹽